特斯莱酒庄

酒窖

幕后

品牌名：特斯莱酒庄

英文名：Chateau Techeney

特斯莱酒庄座落于法国伊夫哈克村庄，在波尔多的门户处，是一座拥有着独一无二视野的石制建筑。地基牢固，式样新颖，同时也是周围栖息的鹿群们的“公园”。1980年代初，CASTEL家族收购了这个庄园并进行翻新。

特斯莱酒庄葡萄园占地42公顷，各种葡萄树分别种植在光照良好的美丽山谷中。泥土的土质成分多样，有黏土质沙砾土，软泥和砂石黏土。种植密度为6500株/公顷，这样的密度的好处是能够严格控制好葡萄树的数量，并且使得出产的葡萄更加丰满结实。按照右岸的一贯传统，这里种植的主要是美乐，占总面积的75%。

酒窖

特斯莱酒庄的酒窖里配备有许多不锈钢温控酿酒桶，十分适宜酿制出上好的酒体结实又带有果味的葡萄酒。在酿酒过程中，我们严格控制萃取单宁的比例，力求达到酒体的完美平衡，口感丰腴的同时又不失柔滑。之后的培养期中，有一部分葡萄酒存放在橡木桶中，以达到使其更加丰满浓郁的目的，同时我们努力遵循特斯莱酒庄葡萄酒柔美、具有果味的特质。

幕后

Antoine De Olivera2005年1月来到这里，成为特斯莱酒庄的新成员。那时28岁，风华正茂，浑身散发着艺术家的气质。带着富有激情又开朗的个性，初到此地就发现“这块广袤的土地蕴含着丰富的资源，对于特斯莱酒庄来说真是一个天然宝藏”。其偏爱酒体结实的葡萄酒，认为这样的酒“吃到和喝到的一样多”；有自己酿制葡萄酒的秘诀“既要力求专业，但又不可太过矫揉造作。这样的葡萄酒连初级爱好者都懂得欣赏，朴实无华，却是真正用来品尝的美酒。”受其祖父——一位葡萄牙葡萄园工作者的启发 ，将自己的职业转变为一种对于生活的热情。其喜欢这样评价那些最爱的美酒“让人开怀，勇往直前，无所畏惧！”。