水是药还是毒

基本信息

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基本信息

书名:水是药还是毒

图书编号:2280449

出版社:中国物价出版社

定价:28.0

ISBN:750920146

作者:李复兴

出版日期:2007-01-01

开本:25cm

简介

水已是全世界人类的热门话题，关注水与健康关系的人越来越多。笔者认为一个科学工作者的职责不仅是研究，还应担当起把知识传播给大众的责任。科普书是传播大众知识最好的一种方式，然而科普不应该是把过去老生常谈的知识拿出来再说，而是把新知识、新研究成果、新观念通过通俗的语言传播给大众，把学术问题通过非学术语言传播给大众。

本书系统地汇集了我近几年在各种媒体发表的科普文章，同时也把我近几年研究的成果及在研究和思考基础上形成的学术观点、饮水观点和心得通过本书介绍给大家，以与大家共同交流。

科学不但是创新，而且包含批判。书中的一些观点仅供读者参考，有错误之处望同行指正，科学只有在争议中才能得到发展。

水，这是一个全球性的话题，也是一个社会性的话题，又是一个全人类越来越关注的重要话题。水，不仅是一种基础性的自然资源和战略性的经济资源，同时，也是一种非常重要的文化资源。

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自序推荐序：这是我看到的关于水最好的一本书——徐昆博士第一章水——万物之本水为世界本原物质水创造生命一条大河,一方文明用水是基本人权人是水做的水的文化——水之魂水能载舟,亦能覆舟第二章水——你真的了解吗人们对水认知的层次及转变膳食宝塔忘记塔底饮水认知的倒退饮水误区及研究的遗憾 “七分水,三分茶”,还是“三分水,七分茶”？东.西方对水认知比较第三章水向生命敲起警钟水危机——全球第一危机充满毒物的世界水系统水退化——看不见的健康杀手雌变雄.雄变雌——环境激素与生命安全藻类毒素与生命安全硝酸盐.亚硝酸盐与生命安全贝多芬之死解密——铅与生命安全日本“水俣事件”——汞与生命安全女儿村生女不生男之谜——镉与生命安全氡与生命安全氟与生命安全溴与生命安全砷与生命安全酸雨与生命安全血吸虫病死灰复燃饮水标准的滞后违背自然规律必然会受到自然的惩罚第四章安全饮水,安全第一饮水安全比食品安全更重要自来水安全吗？哈尔滨水污染事件的反思瓶装水的安全饮水机的安全管道分质供水的安全袋装水的安全家庭净水器的安全杜绝自备井中的黑井第五章健康水——提高生命质量的好水健康水健康水的标准健康水水处理工艺第六章功能水——世纪水产业新宠功能水的科学定义回归自然健康水频谱水电解水磁化水第七章什么是好水？好水先要水源好浊度是衡量水质的重要外观指标滋味为饮水之要食物中的矿物质不能取代水中矿物质水的硬度要适中饮水中的酸碱度多少为好水龄越长越好水的能态——水的基本属性水分子簇（团）——小分子团水易被细胞吸收已知的水的种物理性质好水中氘含量低水的氧化电位第八章水似药,不是药良医治未病是药三分毒——药的副作用大自然赐予水保健及辅助治疗功能好水是百药之王脱水是百病之源人体健康从细胞开始水与衰老——衰老的过程就是脱水的过程水与gdp病水与健脑——水是营养素之首水与男人性水与女人美水——未来保健行业的主力军第九章多姿多样的水种天然矿泉水——天然最好.自然最美天然泉水——与矿泉水原本是一家纯净水——不能长期喝矿物质水——水中含有矿物质比不含矿物质好冰川泉水——最好的水海洋深层水——后起之秀,市场广阔长寿村水——中华长寿第一泉富氧水——证据不足,慎饮苏打水——天然比人工好第十章不同的人群,不同的饮水特点老年人应该怎样喝水婴幼儿应该怎样喝水孕妇应该怎样喝水学生应该怎样喝水运动员喝水有讲究农民饮水要重视航天员喝水更要科学第十一章饮水方式有学问保持体内水平衡专家推荐的每日喝水时间表天天喝水好习惯补水分内补和外补等口渴再喝水是错误的饮水观念要小心饮水的人群婴幼儿喝牛奶是否可以代替喝水喝饮料不等于喝水——将饮料驱除出校园男人比女人更应该注意喝水胖人喝凉水都会长肉吗高血压患者夏季应多喝水卧床病人宜多喝水腹泻时别忘及时补水痛风病人的喝水保养法喝矿泉水会得结石病是无稽之谈睡前不喝水,易得脑猝中吃饭时最好不要喝水衰老水不能喝冰融水.露水.雪水沐浴时应注意的事情酸性体质的人应多喝弱碱性或碱性水脱水环境注意补水乘坐飞机该喝什么水？家庭如何安全饮用自来水烧开水的学问家庭饮水机的选购水杯的安全