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准备材料：
详细做法：
石斛、麦冬、生地、莲子各20克，瘦肉300克、猪心1个、姜2片。
1、猪心用清水漂净，切厚片，瘦肉洗净切小块，和猪心一起汆水捞起；
2、石斛、麦冬、生地和莲子洗净；
3、将适量清水放入锅内烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味食用。
