生物化学与医用化学实验指导_在线百科全书查询
生物化学与医用化学实验指导
图书信息
作 者：张孟业，赵兴国 主编出 版 社：科学出版社
出版时间：2008-9-1
版 次：1
页 数：163
字 数：248000
印刷时间：2008-9-1
开 本：16开
纸 张：胶版纸
印 次：1
I S B N：9787030229403
包 装：平装
内容简介
本书以全国卫生职业院校规划教材《生物化学》和《医用化学》为蓝本，根据卫生职业院校的专业特点以及各校教学条件编写而成。全书内容第一部分为生物化学实验，包括生物化学实验课程教学基本要求、基本技术基本实验、选做性实验及附录（常用试剂的配制和临床生化正常值）。第二部分为医用化学实验，包括医用化学实验基本知识、基本实验及附录（常用试剂的配制、常用酸碱溶液的密度及溶质的质量分数和溶解度表、酸碱溶液的配制和常用元素相对原子质量表）。本书的主要特点表现在通过案例、链接等方式增强了实验趣味性和科学性。本书具有较强的灵活性，依各院校的教学条件、师资等特点，在生物化学实验指导中增加了选做实验内容，可供全国卫生职业院校和医学专科学校的各专业医学生使用。
目录
第一部分 生物化学实验
第一章 生物化学实验教学基本要求
第一节 课程的性质、地位、任务及基本要求
第二节 基础生化实验的注意事项
第三节 生化实验基本操作
第四节 实验报告的内容及形式
第二章 生物化学实验技术
第一节 电泳技术
第二节 分光光度技术
第三节 层析技术
第四节 离心技术
第五节 常用实验仪器的使用
第三章 生物化学实验内容
第一节 蛋白质定量测定实验
实验一 双缩脲法测定蛋白质含量
实验二 Folin-酚测定蛋白质含量
实验三 考马斯亮蓝结合法测定蛋白质含量
实验四 蛋白质的沉淀反应
第二节 酶学实验
实验一 酶的催化特异性
实验二 酶促反应的影响因素
第三节 电泳实验
实验一 血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳
实验二 乳酸脱氢酶同工酶琼脂糖凝胶电泳
第四节 物质代谢实验
实验一 邻甲苯胺法定量测定血糖(缩合法)
实验二 肾上腺素与胰岛素对血糖浓度的影响
实验三 尿糖的定性测定(班氏试剂法)
实验四 饥饿与饱食对肝糖原含量的影响
实验五 血清总胆固醇(TC)含量测定
实验六 血清三酰甘油含量测定
实验七 尿中酮体的定性测定
实验八 血清中丙氨酸转氨酶(ALT，alanine aminotransferase)活性的测定
实验九 二乙酰一肟显色法测定尿素氮
实验十 血清胆红素的测定
实验十一 血清(尿液)中淀粉酶的测定
第五节 选做性实验内容
实验一 丙二酸能琥酸脱氢酶的竞争抑制
实验二 核糖核酸的提取
实验三 核糖核酸的测定
实验四 脱氧核糖核酸提取
实验五 脱氧核糖核酸的测定
附录一
一、常用试剂的配制
二、临床生化正常值
第二部分 医用化学实验
第四章 化学实验基本知识
第一节 化学实验室规则
第二节 化学实验安全知识
第三节 化学实验意外事故处理
第四节 常用的玻璃仪器和其他用品
第五节 实验预习、实验纪录和实验报告
第五章 基本实验
第一节 无机化学实验
实验一 化学实验基本操作
实验二 溶液的配制和稀释
实验三 电解质溶液和缓冲溶液
实验四 沉淀的生成与溶解平衡
实验五 胶体和吸附
实验六 电位法测定溶液的pH
实验七 非金属的性质
实验八 金属的性质
第二节 有机化学实验
实验九 烃的制取和性质
实验十 醇、酚、醛和酮的性质
实验十一 有机酸的性质
实验十二 糖类的性质
实验十三 胺和酰胺的性质
实验十四 蛋白质的性质
参考文献
在线试读部分章节
第一部分 生物化学实验
第一章 生物化学实验教学基本要求
第一节 课程的性质、地位、任务及基本要求
1．课程的性质、地位和任务参考国家教委职业医学院校的要求，结合职业医学院校的实际情况及特点，我们编写了供职业医学院校所使用的《生物化学与医用化学实验指导》一书，供职业医学院校学生使用。
生物化学是高等医学众多专业教学中最重要的专业基础学科之一，具有较强的实践性。通过学习，使学生了解每一技术的基本原理及发展概况，掌握基本实验操作技能，了解生物大分子的提取、提纯及定量分析方法，熟练掌握分光光度技术、层析技术、电泳技术、离心技术等相关技术。通过对生物化学及医用化学实验的学习，培养和提高学生分析问题、解决问题的能力。
2．课程的基本内容和应达到的基本要求
（1）了解缓冲溶液的配制方法。
（2）了解分光光度计、离心机、水浴锅、干燥箱等生化实验常用仪器的使用及注意事项。
（3）掌握盐析、有机溶剂、重金属盐及生物碱试剂沉淀蛋白质的原理及操作步骤。
（4）掌握电泳技术的原理及操作步骤。
（5）掌握温度、pH、激活剂、抑制剂对酶活性的影响的原理，熟悉本实验的操作方法。
（6）掌握琥珀酸脱氢酶的作用及其竞争性抑制的原理及操作步骤。
（7）掌握紫外吸收法、双缩脲法等测定蛋白质的方法及其原理。
（8）了解各种层析法的原理、操作步骤及其适用范围。
（9）了解DNA的分离、提取、定量及纯度鉴定方法。
（10）掌握测定血糖的原理及方法。
3．教材使用说明
