生咖啡：嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定

基本信息

内容简介

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作　者：本社 编

出 版 社：中国标准出版社

出版时间：2009-7-1

版　次：1页　数：2字　数：7000印刷时间：2009-7-1开　本：大16开纸　张：胶版纸印　次：1I S B N：150包　装：平装

内容简介

本标准等同采用ISO 4149:2005《生咖啡嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定》（英文版）。

本标准代替68/T 15033—1994《生咖啡 嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定》。

本标准与GB/T 15033—1994相比主要差异如下：

——增加了“规范性引用文件”、“术语和定义”和“取样”三章；

——在“杂质和缺陷的测定”章中，增加了原理，明确规定最终结果的表述应按ISO 10470的要求给出缺陷对咖啡质量的影响，并根据“质量影响单位，，进行定量；

——增加了试验报告；

——重新规定了附录A的内容，删去了前版的附录A、附录B和附录C。

本标准的附录A为资料性附录。

本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。