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图书信息
作 者：宏大出版社爱阅社 编辑部 编著出 版 社：中国轻工业出版社
出版时间：1999-9-1
版 次：1
页 数：151
字 数：130000
印刷时间：2000-2-2
纸 张：胶版纸
I S B N：9787501926589
包 装：平装
内容简介
生活便利百科，繁忙的现代人，总是抱怨一天24小时不够用，如何花费用最少的时间，享受最舒适便利的居家生活，现代生活方式你不可不知无论是快速烹调、食物保鲜、美味营养、低盐料理……只要一点巧思、一点诀窍你就是最优秀的生活赢家。
目录
1 烹调小秘方
煮饭同时熬粥的烹法
利用平底锅烹调鱼
炸出美味的肉饼
低糖烹调法
低脂烹调法
2 冷冻室的妙用
冷冻时以一次用量为标准的分成小包装
随手冷冻，节省资源
鱼类可在烹调后冷保存
卤牛内、咖喱可以冷冻保存
有效利用新温度带
制冰器的妙用
3 微波粮常识
当保鲜膜膨起时就OK
维生素C的守护神
巧手做出好料理
利用微波炉烤茄子
利用微波炉油炸食物
微波粮的广泛用途
4 与长者共同生活的小智悲
拐杖使用须知
在楼梯旁安装扶手
消除地面落差
拟定浴室的安全对策
活用放大镜
骨骼的营养补给
低盐烹调法
5 自行车安全训练
小心自行车意外
购物返家时要小心
载不孩时注意安全
小心左转车转
预防夜间发生意外的对策
