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生菜海鲜煲_在线百科全书查询


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生菜海鲜煲




原料:


鲜鱿鱼、虾、生菜、玉米粒、青豆适量,葱少许。

调料:


盐、味精、酱油各少许,料酒、水淀粉适量,鲜汤1碗。

方法:


1、将材料洗净,鲜鱿鱼切剁成蓉,虾入开水锅烫熟剥壳去泥肠备用。

2、锅置于旺火上,加油烧至四成热,爆香葱花,烹入料酒,加鲜汤、精盐、味精、酱油烧沸,加入原料(除生菜外)微烧,下水淀粉勾芡收汁。

3、生菜剥开叶片,修剪成小碗状,将做好的海鲜用汤匙盛入生菜碗,装盘即可。

相关分词: 生菜 海鲜