神经鞘脂类

sphingolipid

以（神经）鞘氨醇为共同成分的复合脂类的总称。它与共同构成甘油成分的甘油脂类一起形成两大类的复合脂类。通常，在鞘氨醇上结合着脂肪酸的神经酰胺（ceramide），再结合糖、磷酸、碱基等，从而形成鞘脂类。这种脂类是动物界中特有的复合脂类之一。在植物界与酵母中虽然含量不多，但却存在。在细菌中未曾发现。