乳糖门

2010年3月3日有报道质疑光明的新产品“优舒无乳糖牛奶”涉嫌不实宣传，“明明含糖却鼓吹无乳糖”。对于该质疑，光明公关部给出正式回应：无乳糖的称谓符合规定，不存在不实宣传。“乳糖门”由此产生。

介绍

事件

质疑

评论

介绍

事件起源于光明的新产品“优舒无乳糖牛奶”，此款产品名为无乳糖牛奶，那么到底有没有乳糖呢？在改产品的营养成分表中，明确标明每100毫升的乳糖含量为0．2克。对此光明方面也证实：光明优舒无乳糖牛奶的乳糖含量是每100ml0.2g。

事件

2010年3月媒体报道，打着“肚子不咕噜，肠胃更舒服”旗号的光明新品——“优舒无乳糖牛奶”涉嫌不实宣传，明明含糖却鼓吹无乳糖。据了解，无乳糖概念目前并未得到权威机构的认可。

业内专家表示，乳糖是牛奶中特有的碳水化合物，每100毫升牛奶中含乳糖约5克，即便进行分解，也还是含糖的。目前没有真正的国产无糖奶，只有欧洲一些国家掌握了相关技术。

记者随即走访了我市多家卖场，在海岸城吉之岛看到了此款产品。记者发现，优舒奶的外包装上非常清晰地写着“无乳糖牛奶”5个大字，但在营养成分表中，却又标明每100毫升的乳糖含量为0．2克，有着明显的矛盾。而其旁边销售的一款同样成分的伊利营养舒化奶，外包装上却如实写着“低乳糖牛奶”。

目前，光明已经撤下了优舒无乳糖牛奶的相关宣传。记者进入光明乳业的官方网站，在公司几十种牛奶介绍和网上订奶品种中，都没有看到优舒的身影。同时，在网上搜索该产品相关信息，相关网页多会显示“指定的主题不存在或已被删除或正在被审核”中。

质疑

对此光明方面称，“无乳糖牛奶”的定义，根据2008年1月11日卫生部通知印发的《食品营养标签管理规范》，《规范》包含3个技术附件，附件3《食品营养声称和营养成分功能声称准则》中规范了乳品中“无乳糖”的宣称要求，明确规定“乳糖含量每100ml小于等于0.5g”就可声称“无乳糖”，而光明优舒无乳糖牛奶的乳糖含量是0.2，在规定范围内。

对此，中国乳制品工业协会常务副理事长牟静君接受人民网记者电话采访时表示，由于中国人70%以上有乳糖不耐症，为了更好吸收，很多企业就将奶中的乳糖分解，以适应中国人体质。所以应该说这样的新产品值得推广。针对光明的新产品含有乳糖的情况下能否叫无乳糖牛奶的问题，牟理事长表示：“由于新产品上市很快，目前还没有强行针对这些新产品的叫法做规定”，也就是没有正式的强制性标准。

记者 从《食品营养声称和营养成分功能声称准则》中查到，乳糖含量 ≤ 0.5g/100g (ml)的就可以称作无乳糖，乳糖含量 ≤ 2g/100g (ml)的可成为低乳糖。

评论

从乳业专家的口中我们听出了作为一个行业领导者看问题角度的不同。诚然，企业推出新产品的目的是让更多的中国人能喝牛奶后肚子“不咕噜”，初衷是好的。但是一个绝对化的“无乳糖”概念又让更多的人陷入了迷茫，让消费者对企业的诚信产生质疑。

其实企业在对于新产品的宣传时，的确需要注意方式方法，有必要对关键环节进行特别强调，尽量避免出现让消费者误解的宣传。同时，随着乳业的迅速发展，新产品逐渐增多，各项规定和规范便需要调整和补充，因此呼吁相关协会和部门尽快完善相关规定，避免企业和消费者之前造成不必要的误解。