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全国糖酒会

全国糖酒会由中国糖业酒类集团公司主办、分别在春季和秋季举行的全国糖酒商品交易会，是全国食品行业的重要经济活动。

展会概况

由中国糖业酒类集团公司主办、分别在春季和秋季举行的全国糖酒商品交易会(以下简称“糖酒会”)是全国食品行业的重要经济活动。作为糖酒会的组织者，从1955年第一届糖酒会开始，组织者一直奉行“为企业服务”的办会宗旨，经过半个世纪发展，今日的糖酒会已成为具有十万平方米以上的展览面积、三千多家参展企业、成交额接近两百亿元人民币的海内外知名展览会，糖酒会以其在行业内广泛的影响力，得到了糖酒食品行业专业人士的普遍赞同和肯定，并正在不断显示出自己独特的魅力。

行业价值

1、规模大：参会企业达数千家，参展商品达数万种，参会代表已突破十万人，展场面积突破十万平方米，成交额自1992年以后超过一百亿元人民币，近年来接近或超过两百亿元人民币。

2、作用大：参加糖酒会对于生产企业销售产品、购买原料等具有事半功倍的良好作用，很多其它种类食品的生产企业纷纷参会正是因为看到了这点。糖酒会富集信息、促进沟通的作用十分明显，短短几天会议，对于了解行情、认识市场、把握方向有十分显著的成效。糖酒会也对承办地的招商引资、食品工业和服务行业的发展、城市的管理和建设、地方财政收入等方面起到极大的推动作用。因此，争办全国糖酒会的城市越来越多，竞争也越来越激烈。3、影响大：“民以食为天”，糖酒会上交易的商品很多都是日常消费品，糖酒会的交易活动将直接影响到广大人民群众的日常生活。食品工业是我国的一大支柱产业，糖酒会的成效不仅影响商贸业而且也影响着数量庞大的食品加工业继而影响第一产业。糖酒会以前主要是国有企业和集体企业参会，近几年来，随着市场经济体系的逐步健全，经济成分的多元化，使得糖酒会成了汇聚糖酒食品行业各类企业同台竞技，共同发展的巨大平台，特别是境外客商逐渐增多。全国糖酒商品交易会已显露出国际食品博览会的雏形。

多年的实践表明，全国糖酒商品交易会符合社会主义市场经济的需要，它对于社会主义市场经济的建设和发展、培育大市场、发展大贸易、搞活大流通、加快食品和副食品行业的改革开放步伐、促进企业技术进步、产品的升级换代、创立名牌产品具有重要的推动作用。可以毫不夸张地说，全国糖酒商品交易会已成为全国酒类和食品行业流通环节最大的交易平台，成为酒类和食品产业发展的风向标和晴雨表。

展区规划

一、展位规划：

（一）每届糖酒会都严格遵循展会自身“统一布展、集中交易”的原则。有关糖酒会展区规划、展位安排、广告宣传以及交易秩序等事宜，由全国糖酒会办公室统一安排和管理，其他任何单位和个人均无权办理有关事宜。

（二）每年春季全国糖酒会的召开地点都在成都，秋季全国糖酒会则定位于国内流动。展区分类一般分为传统酒类馆、葡萄酒及国际烈酒馆、食品饮料馆、调味品馆、食品机械及食品包装馆、还有反映地方经济发展的地方特色馆等。根据举办地场馆的不同条件，有时还会区分室内展区、室外展区。

（三）展位一般包括特装展位和标准展位。特装展位是指需要展商执行设计搭建的光地展位，按面积申请；标准展位一般是3×3平方米，按个数申请。申请展位可以联系主办单位，也可以联系承办单位，但原则上需要提前至少5个月左右。

二、展位配置：

（一）3米×3米标准展位配备咨询桌一张、折椅两把、射灯两盏、电源（220V/5A）插座一个、中文楣板一块。机械展区每个标准展位免费提供1kw以内的电量；机械展区特优净地展位每9平方米免费提供1kw以内的电量。

（二）室内简特展位的配置还包括相应尺寸的灯箱，详细情况请浏览全国糖酒会官方网站。

（三）室内外特优净地展位、普通净地展位为空地，无配置。

（四）葡萄酒及国际烈酒馆设有商务活动区，提供给参展单位免费用于产品推荐和相关活动，但需要事先登记，缴纳一定数量的押金，有糖酒会组委会综合协调安排使用。

（五）展位销售时，均按一定比例免费配发展商证，其中：3米×3米标准展位和3米×3米简特展位每个配发2个参展证；净地展位每5平方米配发1个参展证。

糖酒会宗旨及主要功能

宗旨

为酒类和食品行业的发展服务，为地方经济和社会发展服务

功能

1、产销对接平台

2、营销体系构建平台

3、品牌宣传与传播平台

4、信息扩散与发布平台

5、投资贸易与合作平台

全国糖酒会历年举办城市和成交情况

时间　举办城市　届数　成交额（亿元）

1955~1963 　北京　1-9　不详

1964　上海　10　不详

1965　保定　11　0.79

1966　洛阳　12　不详

1967　上海　13　不详

1968　韶山　14　0.76

1969　太原　15　不详

1970　天津　16　不详

1971　武汉　17　不详

1972　石家庄　18　不详

1973　扬州　19　不详

1974　柳州　20　1.10

1975　无锡　21　1.48

1976　烟台　22　2.00

1977　西安　23　2.52

1978　邢台　24　2.66

1979　南昌　25　3.23

1980　邯郸　26　5.84

1981　长沙　27　9.23

1982　石家庄　28　5.55

1983　邯郸　29　6.35

1984春　石家庄　30　4.15

1984秋　安阳　31　8.13

1985春　柳州　32　10.53

1985秋　郑州　33　10.89

1986春　石家庄　34　19.80

1986秋　郑州　35　21.55

1987春　成都　36　30.27

1987秋　石家庄　37　34.62

1988春　成都　38　41.45

1988秋　郑州　39　54.46

1989春　石家庄　40　44.90

1989秋　成都　41　21.99

1990春　石家庄　42　32.83

1990秋　郑州　43　38.00

1991春　石家庄　44　56.42

1991秋　成都　45　58.86

1992春　成都　46　69.30

1992秋　郑州　47　98.96

1993春　成都　48　78.26

1993秋　石家庄　49　86.26

1994春　成都　50　108.12

1994秋　郑州　51　115.45

1995春　成都　52　95.00

1995秋　长沙　53　119.29

1996春　成都　54　111.13

1996秋　石家庄　55　121.44

1997春　成都　56　121.63

1997秋　郑州　57　135.62

1998春　成都　58　108.75

1998秋　长沙　59　122.32

1999春　成都　60　119.00

1999秋　大连　61　114.39

2000春　成都　62　120.13

2000秋　石家庄　63　112.49

2001春　成都　64　95.61

2001秋　郑州　65　113.00

2002春　西安　66　101.48

2002秋　长沙　67　131.60

2003春　成都　68　115.38

2003秋　沈阳　69　132.59

2004春　成都　70　108.16

2004秋　长春　71　120.59

2005春　成都　72　109.82

2005秋　济南　73　140.76

2006春　成都　74　113.41

2006秋　西安　75　140.00

2007春　重庆　76　147.26

2007秋　哈尔滨　77　145.82

2008春　成都　78　170.58

2008秋　长沙　79　163.27

2009春　成都　80　173.09

2009秋　郑州　81　198.89

2010春　成都　82　189.34

2010秋　济南　83　201.43

2011春　成都　84　197.60

2011秋　沈阳　85　192.22

2012春　成都　86　210.63

第86届全国糖酒商品交易会情况通报

2012年3月23至26日，第86届全国糖酒商品交易会在成都世纪城国际会展中心举办。本届交易会，在各级领导的关心支持下，在有关部门和全体工作人员的共同努力下，取得了圆满成功。本届交易会，坚持“继承、发展、创新”的基本原则，围绕着 “展示、交流、合作、发展”的主题，重点在展示环境、交易秩序、现场服务及宣传推广等方面下功夫，“规范化、专业化、国际化”的程度明显提升。主承办单位通力合作，研究制定了一系列富于创新的措施和管理办法，狠抓落实，分解责任，在许多方面做出了积极而有效的探索，为糖酒会进一步发展积累了宝贵经验。

第一部分本届糖酒会的主要特点

1、领导高度重视，上下齐心协力

本届交易会得到了各级领导和有关部门的高度重视。第十届全国政协常委、中国质量协会会长、原内贸部部长陈邦柱、全国政协经济委员会副主任、中国商业联合会会长、商务部原副部长张志刚、中国商业联合会名誉会长、中国商业企业管理协会会长、原内贸部副部长何济海、四川省委常委、成都市委书记黄新初、四川省副省长甘霖、成都市委副书记、市长葛红林、中国华孚贸易发展集团总经理谷深，中国糖业酒类集团公司总经理王新国等出席开幕式。商务部服务贸易司副司长吕继坚在24日也到会指导。

在展会的筹办阶段，葛红林市长、黄建发常委、王忠林副市长、王新国总经理等多次召集相关部门和机构，研究情况，分析问题，为本届糖酒会的成功举办打下了很好的基础。

成都市成立了由市长葛红林挂帅，51个相关部门和单位为成员的工作协调小组，为本届交易会的顺利举办提供了坚强的组织保证。

中糖新世纪国际会展（北京）有限公司全体员工，齐心协力，共同奋战，圆满地完成了本届糖酒会的承办工作

成都市博览局更是全局总动员，成立了八个工作组，分兵把守，按计划有目标地开展各项工作，秩序井然。

2、规范化管理上了一个新台阶

本届糖酒会，成都市政府高度重视规范交易秩序的问题，黄建发常委、王忠林副市长多次召开专题会议，研究部署；市委市政府的几位秘书长以及博览局的相关领导，亲自抓落实，多次到现场办公，处理有关问题，为本届糖酒会的规范化管理奠定了很好的基础。

本届糖酒会继续严格执行以展商实名制管理为核心的参展企业资质审查制度，从参展报名、展位证发放、进场布展、展品补货等多个环节严防死守，坚决拒绝资质审查不符合标准的企业和产品进场参展，努力打造安全、放心的交易平台。而且层层落实安全责任，不仅对参展企业提出相关要求，对于组展商、展览服务单位也明确责任。问题出在哪个环节，就由该环节承担其必须承担的责任。同时，坚持要求参展企业就食品安全、知识产权保护以及遵守糖酒会有关管理规定等向组织机构做出承诺。

在展区的管理上，由工商行政管理机关牵头，糖酒会组织机构配合，采取一个分局负责一个馆的做法，明确责任，加大了对于游商、展虫和不法商贩的清理力度，净化了糖酒会展览展示环境，维护了糖酒会良好的交易秩序，受到展商高度肯定。

本届糖酒会高度重视知识产权的保护工作，不仅要求所有参展企业提供合法资质证明，而且会同工商管理部门严格审查有关商标文件，尤其是对于影响大、有争议的材料，更是非常慎重。无论是展位设计制作方案，还是广告发布方案，组织机构都严格审查。展品上架前后，还安排专门人员巡查，发现问题及时整改。组织机构还在展会现场设立了政务服务中心，每个场馆都安排了工商管理机构的执法人员，采取分片包干、责任到人的管理形式，受理各种知识产权争议的投诉。

另一方面，针对参展参会企业众多，城市管理难度大等实际情况，在成都市人民政府的统一领导下，由成都市发改委、知识产权局、公安局、城管局、商务局、工商局、质监局、食药监管局、安全生产监管局、旅游局和博览局十一个部门联合发布了《关于进一步规范第86届全国糖酒商品交易会交易秩序的通告》。相关单位按照“治隐患、保安全、促规范”的原则，针对交易安全、消防安全、治安安全、交通安全、展场安全、广告安全、卫生防疫安全等方面制定各类安保方案和应急预案，确保糖酒会“安全、有序、规范、成功”。

在具体的操作层面上，建立工作检查制度、工作例会制度、信息通报制度；相关部门各履其责，抽调充足的人力，成立联合执法小组，并在重点宾馆设立联合工作组，对重点区域、重点街道、重点宾馆实施重点监管，采取24小时不间断巡查和重点监控相结合的方式，对可能出现的假冒伪劣和侵权违法行为、沿街商铺临时改变经营范围，转租用于经营范围之外的商品展示和交易的违法行为、各类安全隐患、出摊占道及非法户外广告、非法运营的各类客货运输行为、游商展虫等违法和影响市容市貌的行为进行综合布控，严厉整治；采取与相关区政府签订目标任务责任书，与相关重点酒店、重点广告公司签订规范经营责任书的办法，层层落实责任；设立投诉中心和重点宾馆现场投诉点，受理知识产权保护与协调、质量技术与监督、版权保护以及打击假冒伪劣商品等方面的现场投诉、电话投诉并依法开展查处工作。

整个会期，成都市公安局共投入警力7120人，其中包括公安4640人，保安2000人，综合执法480人。

从执行的效果看，本届糖酒会的交易秩序较之往届有明显改善，不仅展场内难觅游商展虫、非法盒饭的身影，卫生状况达到国内展会一流水平，现场秩序保持良好，发案率较往届明显下降。而且在城市管理层面上，沿街布点摆摊、短期违规转租、违法广告发布等行为也受到明显遏制，反映出糖酒会规范化工作上了一个新台阶。

3、展览展示水平有较大提高

本届糖酒会继续执行“统一布展、集中交易”的管理原则，在成都世纪城新国际会展中心设立唯一展区，按照更加合理、更加专业、更加方便、更加集中的规划原则，分设葡萄酒及国际烈酒、酒类、食品、饮料、调味品、食品机械、食品包装等专业展馆，满足不同产品类别、不同规模企业的多种不同需求。从整体上讲，展位布局更科学、展品分区更规范，大小展位的配比更加符合糖酒食品产业发展的形势。

本届糖酒会展览面积13万平米，折合标准展位6562个，参展企业近3000家，累计入场人数达311749人次，其中专业人士超过15万人次，对于参展企业快速构建自己的营销体系提供了良好的机遇。

从组展和招展的情况看，国内外参展企业参展踊跃，展位供不应求。特别是葡萄酒及国际烈酒馆、食品机械馆和包装专区的展位，更是异常紧缺。从布展及展示的情况看，绝大多数参展企业都非常注重自身展位的设计、制作，展览展示水平较往届有明显提升。很多展位设计新颖，制作精良，或大气磅礴，或精雕细琢。汾酒、酒鬼酒、四川六朵金花、圣皮尔精品酒业、德龙宝真国际酒业、法国国家展团、重庆有友、紫林醋业等展位都给人留下深刻印象，极大地吸引了观众的眼球。

4、国际化进程上升到一个新的阶段

自2009年春季糖酒会开设葡萄酒及国际烈酒馆以来，伴随着国内进口葡萄酒消费的升温，对于葡萄酒及国际烈酒馆展位的需求也越来越高。本届糖酒会，规划了两个葡萄酒及国际烈酒馆，面积近2.2万平米，折合国际标准展位1237个，比去年春季会增长11%。

参加本届糖酒会的国外展品一共涉及法国、德国、加拿大、意大利、美国、西班牙等19个国家的近200家企业。涉及港澳台的展品也有22家企业。

在葡萄酒及国际烈酒商务活动区，组织机构精心安排组织了10场活动，美国、法国、澳大利亚、西班牙、南非等国家的政府机构、行业组织或相关企业举行了商务活动；同期举办的第六届巅峰国际葡萄酒挑战赛共收到参赛酒种224款，比历史最高水平增长133%。

以美国农业部副部长麦克斯库恩带队的美国考察团出席了糖酒会开幕式，参加了在葡萄酒及国际烈酒商务活动区举办的相关商务活动，参观了糖酒会展场；法国、西班牙大使馆商务参赞也参加了开幕式并参观展场。

一大批国际知名企业及其产品进入糖酒会参展。比如意大利最著名的名庄酒卡里莫斯干白、圣玛里奥干红。

5、广告发布更安全，更美观

本届糖酒会的广告发布工作体现出专业化程度的进一步提升。组织机构遵循糖酒会户外广告“统一管理、统一规划、统一收费、统一发布”的原则，以“更规范、更安全、更美观”为要求，以世纪城国际会展中心、天府大道、世纪城路、机场高速路为发布区域做出了广告集中发布的规划，共计设置企业广告门楼20座、路牌广告48组，喷绘桁架广告24处等多种广告形式。为了保证户外广告制作标准的规范以及搭建施工的安全，组织机构多次召开专门会议，首次聘请了具有专业资质的安全技术服务机构承担技术指导，从源头上消除户外广告的安全隐患；在城建、城管、公安、园林等部门的通力配合下，广告门楼搭建施工时，采取临时交通管制，设置相关警示标志等措施，避免各类事故的发生，尽最大努力保证安全。从户外广告的发布效果来看，安全性大大加强，美观性有很大提高，对城市环境的影响也降到尽可能小的水平上，有效地烘托了糖酒会的交易氛围，很好地实现了参展企业宣传、推广自身品牌的目的。

在继续做好糖酒会传统的户外广告、平面广告（会刊）的基础上，本届糖酒会还开辟了不少新媒体形式，如现场LED大屏幕广告、场馆内刷屏广告、糖酒会手机平台等多种新的广告形式，满足参展企业的不同需求。

糖酒会不仅是产销对接平台，更是信息传播与扩散的高地。本届糖酒会对展商和专业观众登录系统做了进一步地改进，所有展位实现百分百的实名制，因而在参展企业资料整理和汇总方面有了长足进步。大会《会刊》所刊出的参展和参会企业名录，每一条都经过了核对，极大地提升了信息传播的准确性。同时，糖酒会-掌中宝手机信息平台的首次开通，标志着糖酒会与移动互联网的崭新结合，为充分利用手机实现糖酒会信息更快更便捷的传播提供了条件。

6、论坛活动精彩纷呈

本届糖酒会期间，组织机构忠实履行为行业发展服务的宗旨，精心组织安排一系列的活动。以中国糖酒食品业年度峰会作为基本背景，举办了《中国糖酒食品业市场形势报告会》、《2012中国酒业渠道冠军年度总评选颁奖盛典》、《中国葡萄酒市场白皮书年度发布会暨葡萄酒先锋人物揭晓颁奖大典》等活动。中国社会科学院数量经济与技术经济研究所副所长李雪松、著名的卖场营销管理专家、首都经贸大学教授陈立平、著名的国际葡萄与葡萄酒学家李华等为我们深刻解读了当前宏观及微观经济形势，透析了产业发展方向，交流了行业信息，为糖酒食品的生产、流通、消费、投资等提供了可供借鉴的专家意见。

糖酒会召开前夕，相关媒体和机构借助糖酒会平台，也组织了大量的论坛活动，其中有中国酱香白酒发展高峰论坛、中国白酒资本运营战略论坛、进口酒赢销中国高端论坛等等，这些论坛活动的举办，更进一步强化了糖酒会的平台综合效应。

7、新闻宣传取得新突破

本届糖酒会的新闻宣传工作在专业化方面也有了新的突破。展会筹备期及举办期，分别在中央电视台和全国各大城市火车站候车室投放了视频广告；新华社、经济日报、人民日报、人民网也在展会前和会期发表了长篇报道；在展会前期的宣传推广上，综合利用各种媒体的优势，注重实效，注重不同阶段工作重点的针对性宣传；人民网、新华网、中国经济网、中国网络电视台、中国新闻网、环球网、凤凰网等网络媒体，均在现场设立了直播间，会期共完成专访报道190篇；超过100家媒体汇聚糖酒会，宣传报道糖酒会，采访参展企业；行业媒体糖烟酒周刊、新食品杂志、酒海导航、华夏酒报等也在现场设立了展位，开展与展商和观众的互动；作为糖酒会历史上的一大创举，本届糖酒会在会期推出了每天一次的新闻发布，及时发布最新的展会消息，还邀请四川省经信委、贵州省经信委和福州市商贸服务业局的相关领导到场，介绍四川省推进中国白酒金三角建设、贵州酒业发展十二五规划和福州会展业发展状况等，受到媒体的极大关注。成都的本地媒体也很主动，围绕着糖酒会的方方面面，展开全方位的报道和宣传；截止25日晚9点，本地媒体刊发本届糖酒会的新闻已突破910条。本届糖酒会还首次设立了海外推广合作伙伴，美国时间25日上午10点，美国时代广场的大屏幕上，已经播出了糖酒会的开幕盛况，而且美国20多家主流网络媒体予以转载，进一步强化了糖酒会的海外影响力。

8、展览服务水平进一步提高

本届糖酒会，在展览服务上，围绕扩大服务领域，提升服务水平开展相应工作,更加注重细节，实施了多项创新性举措。

例如，适应糖酒会国际化程度不断提高的形势要求，专门制定并实施了若干针对葡萄酒及国际烈酒馆的服务措施，规划了一种18平米的“拎包入展”展位，提供玻璃高柜、储物间、吧椅等特殊配置；面向所有葡萄酒及国际烈酒馆的展商，免费提供酒杯、醒酒器、冰桶、冰块、吐酒桶，并提供免费定时清洗酒杯的服务，在服务标准上进一步与国际一流展会接轨。而且，首次指定了糖酒会的海外物流服务商，方便国际参展商的展品能够方便快捷地办理出入海关的手续。

同时，本届糖酒会的组织机构还第一次为展会的组织者和参展企业投保了社会公众责任险，尽最大努力为参展企业着想，为专业观众的安全着想；首次使用电子导览系统升级版，在展会的现场服务处可以很方便地检索参展企业相关信息。

本次糖酒会，成都公交集团共安排常规公交共计2350车次、公交专线车362车次、出租车5200辆次；成都轨道公司在23日最大运力情况下，载客运营的上线列车增加至15列，发车间隔缩至4分50秒，创成都地铁营运以来最高记录。

从小事做起，从一点一滴做起，我们相信，只有不断地改进我们的工作，不断地根据会展的要求提高我们自身的专业化服务水平，我们才能够把糖酒会这个平台搭建得更加符合行业发展的需要。

第二部分本届糖酒会的成交情况

据不完全统计，本届交易会商品成交总额为210.63亿元，其中，糖及糖制品成交总额为60.4亿元，酒类成交总额为129.6亿元，罐头类成交总额为17.11亿元，食品机械类成交总额为3.52亿元。

糖酒会的成交情况在一定程度上反映了国内糖酒食品业发展的市场趋势，仅供专业人士参考。

第86届全国糖酒会已经落下帷幕。面对取得的辉煌成绩，在骄傲和自豪的同时，更要清醒地意识到糖酒会所肩负的责任，意识到糖酒会所承载的行业和社会希望。糖酒会作为我国酒类和食品行业最具价值的产销对接平台、营销体系构建平台、品牌宣传与推广平台、信息发布与传播平台、投资贸易与合作平台，必将进一步发挥服务行业发展、服务地方经济和社会发展的强大功能，进一步发挥作为我国酒类和食品行业风向标、晴雨表的巨大作用。