葡萄酒选购指南_在线百科全书查询
葡萄酒选购指南
图书信息
作者：吴书仙
出版社: 世纪出版集团，上海人民出版社; 第1版 (2008年1月1日)
平装: 224页
正文语种: 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787208074156
条形码: 9787208074156
产品尺寸及重量: 20.8 x 14 x 1.6 cm ; 422 g
内容简介
《葡萄酒选购指南(最新权威版)》主要内容：2006年5月，吴书仙出版了第一版的《葡萄酒选购指南》，被公认为葡萄酒选购与品鉴的“圣经”。 与旧版本按照价格来分类不同，《葡萄酒选购指南(最新权威版)》按照酒的类别和酒体的轻重来分类，分为起泡酒、清爽型干白、芬芳型干白、中等酒体的干红、玫瑰红葡萄酒、甜酒、加强酒等十个部分，图文对照，检索起来非常方便，葡萄酒爱好者可以“按图索骥”，以此书为标准去选购。书中还特别收录各产酒国简介、葡萄品种名称中外文对照、葡萄酒专卖店名录等，资料齐全，是一本实用的葡萄酒选购“百科全书”。即使是对葡萄酒一窍不通的人，也能少花冤枉钱，买到物有所值（或物超所值）的葡萄酒。
作者简介
吴书仙，中国首位独立酒评人，葡萄酒专栏作者，国际葡萄酒作家协会（F.I.J.E.V.）会员。自1996年开始她的葡萄酒事业，为酒厂做过销售，自己开办过葡萄酒配套设备包装公司，亦曾赴法学习葡萄酒专业品评。目前在《经济观察报》、《时尚钟表》等多家媒体开设葡萄酒专栏，撰写了数十万字的葡萄酒与中国葡萄酒市场相关文章。她常年在国外各葡萄酒产区访问，并多次应邀担任国际酒评会评委。
目录
序
第一章 准备篇
评分标准
性价比标准
葡萄酒杯
酒塞开启法
酒店收取自带酒服务费的建议
第二章 品酒篇
起泡酒
清爽型干白葡萄酒
芬芳型干白葡萄酒
复杂、浓郁型干白葡萄酒
玫瑰红葡萄酒
果香型柔顺干红葡萄酒
中等酒体的干红葡萄酒
常有复杂型干红葡萄酒
甜酒
加强型葡萄酒
第三章 各产酒国简介
中国葡萄酒产区
法国葡萄酒
意大利葡萄酒
西班牙葡萄酒
葡萄牙葡萄酒
德国葡萄酒
奥地利葡萄酒
美国葡萄酒
澳大利亚葡萄酒
新西兰葡萄酒
智利葡萄酒
阿根廷葡萄酒
加拿大葡萄酒
南非葡萄酒
匈牙利葡萄酒
第四章 资料篇
主要酿酒葡萄酒种名称中外文对照
小贴士
葡萄酒专卖店
国内葡萄酒厂
进口葡萄酒供应商
