菜系及功效：气血双补食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
主料：牛肉(肥瘦)200克,胡萝卜200克,土豆（黄皮）200克,番茄200克
辅料：大豆50克
调料：姜10克,盐5克
1.牛肉剁细；黄豆洗净用水浸软；土豆、胡萝卜去皮洗净后切块；西红柿洗净切块；姜切片。
2.将姜片、牛骨、牛肉和黄豆放入汤锅内，加适量清水煮开，改用中火煮约1小时，再加入胡萝卜及西红柿，煮至汤浓，加入调味料，即可趁热食用。
小帖士-健康提示
此汤具有养气益血的作用。
小帖士-食物相克
番茄：西红柿忌与石榴同食。
