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雀巢醇品咖啡1包,柠檬1个,高度白兰地,精制白砂糖,小勺,火机。
做法:
1.柠檬洗净,将皮削为螺旋的条状;
2.开水冲泡雀巢醇品咖啡;
3.将柠檬皮套在小勺手柄上,并在勺内注入高度白兰地;
4.将柠檬皮与小勺悬于雀巢醇品咖啡上方,并用火机点燃白兰地,将小勺微微倾斜,使燃烧的白兰地顺着柠檬皮慢慢的倾入咖啡;
5.火焰燃尽后将柠檬皮与勺内的余酒与咖啡搅拌,并根据个人的口味加入适量精制白砂糖即可。