莫尼耶比诺

莫尼耶比诺(Pinot Meunier)：也被译作皮诺莫尼耶，莫尼耶品乐。

它是黑比诺的突变品种，主要种植在马恩省(Marne)和奥布省(Aube)以生产香槟。同时也种植在法国东部摩泽尔省(Moselle)和土尔酒区(Cotes de Toul)以及卢瓦尔(Loire)区。名字的由来源自于叶上白色绒毛，如被洒上面粉——Meunier 法文原意是面粉磨坊。

莫尼耶比诺属于中植性物。冬季很耐冰霜，很喜欢潮湿性粘土。酒色弱

，不移精美和酒香，比起Pino Noir。它的香味是果香（香蕉、覆盆子、苹果）。

在德国人们称它为Mullerrebe或Schwarzriesling。这个品种的葡萄开花慢，但成熟早，酸度高，酒精度也不低，很多香槟的果农都喜欢种植它，特别是较寒冷不向阳的山坡，他们用它混合黑比诺和莎当妮来酿制香槟，采用它年青的水果香来弥补Pinot Noir的厚重和Chardonnay的柔弱。Pinot Meunier在法国香槟以外的其他产区产量都在逐渐减少中，相反地德国Mullerrebe的种植面积却在逐渐地增加。