米尼阿久尔咖啡茶食店

米尼阿久尔咖啡茶食店

米尼阿久尔咖啡茶食店位于哈尔滨中央大街58号，开办于1926年，经理是犹太人E.A.卡茨，主要经营莫斯科风味的果子、咖啡等食品和西餐，雇佣的都是中国名厨师，其中有李帮庆，还有著名厨师“四大义”———王洪义、杨洪义、尤洪义、朱凤义，还有摆台高手孟宪廷。对这个西餐馆的档次、定位和特点，1934年出版的《哈尔滨和奉天》中有这样的记载：“吃茶果子店米尼阿久尔，按莫斯科式制果法制出的果子、煮的咖啡，独特的朝食、中餐、夕食，其他各种食料，价格最为低廉。” 米尼阿久尔还在太阳岛开设了一家分号，是一座俄罗斯式全木结构的二层楼，可容纳200人同时进餐。主要经营西餐凉菜、热菜和冷饮。当年，那些旅居哈尔滨的外国侨民避暑度假，多喜欢坐在这个江畔餐厅里一边喝着冒着白沫子的乌鲁布列夫斯基生啤酒和梭忌奴牌冰啤酒，一边欣赏在江面上巡行的客轮、舢板、帆船，感觉甚是惬意。太阳岛米尼阿久尔西餐厅就是后来的太阳岛餐厅，几乎与太阳岛齐名，它甚至成了太阳岛的一张名片，当年曾被列为太阳岛的三大建筑景观之一。沦陷时期，它也曾经是日本特务机关的一个情报据点，既防范抗日活动，也监控在哈尔滨白俄事务局的动向，因为太阳岛上设有白俄事务局的别墅和活动据点。 1929年，米尼阿久尔咖啡茶食店与中国人开的“义气商号”合并，并改名为维多利亚西餐馆。 1938年以后，日伪实行配给制，各种物资严重匮乏，致使饮食业处于萧条状态，西餐馆自然也难免门庭冷落。改为维多利亚西餐馆的米尼阿久尔也未能幸免。到了1945年后，沉寂多年的西餐业才重新活跃起来，大小西餐馆相继恢复营业。1947年，全市共有西餐馆69家，其中，有11家为外侨餐馆，主要由前苏联人、德国人、希腊人、波兰人经营，规模最大的是前苏联侨民俱乐部饭店。这时候，我们已看不到维多利亚西餐馆的名字，餐馆已由中国人卜大生接手经营，改为“紫罗兰西餐馆”，但仍不失为哈尔滨的一家著名西餐馆。解放后，这座新艺术运动风格的建筑米尼阿久尔咖啡茶食店，变成了著名的哈尔滨摄影社。现今又成了一家时装店。 如今，米尼阿久尔已成了哈尔滨人遥远的记忆，太阳岛的那所漂亮的俄罗斯小楼更是随着上个世纪90年代的一场大火而灰飞烟灭