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食材明细
制作步骤
主料: 乌鸡半只 干玫瑰12粒 红枣10粒
配料: 老姜两块
辅料: 盐一茶匙 白胡椒一茶匙
1. 原料图。
2. 乌鸡斩大块,用一块姜拍散,一撮花椒煮开水,把乌鸡放入焯开,捞出洗净。
3. 另一块姜切片,和乌鸡,红枣,玫瑰一起放入煲中。
4. 煲1小时调入盐 胡椒粉。
5. 继续煲一小时。
6. 撇去浮油,过滤汤汁,趁热喝汤吃肉即可。