玫瑰花烤羊心
菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(七)助眠益寿----玫瑰花烤羊心
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补心安神
基本材料 鲜玫瑰花50克,羊心45克,精盐适量。
制法:将玫瑰花清水洗净,放入锅中,加入清水、精盐各适量,煮数分钟,待冷后备用;将羊心用清水适量,切成小块穿在烧签上,边烧边蘸玫瑰盐水,反复在明火上烧炙,烧熟即成。
功效:补心安神。
用法:宜趁热食用。
应用:适用于心血亏虚引起的惊悸失眠,郁闷不乐者。
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【来源】《饮膳正要》
【原料】鲜玫瑰花 羊心各50克 食盐适量
【制作】
1. 将鲜玫瑰花50克(或干品15克)放入小铝锅中,加食盐、水煎煮
10分钟,待冷备用。
2. 将羊心洗净,切成块状,穿在烤签上边烤边蘸玫瑰盐水,反复
在在明火上灸烤,烤熟即成。
【用法】宜热食,可边烤边食。
【功效】补心安神。适用于心血亏虚所致惊悸失眠以及郁闷不乐等
症。