满园春色_在线百科全书查询
满园春色
成语
词目满园春色
发音mǎn yuán chūn sè
释义整个园子里一片春天的景色。比喻欣欣向荣的景象。
出处宋叶绍翁《游园不值》诗：“春色满园关不住，一枝红杏出墙来。”
用法作宾语、定语；指欣欣向荣的景象。
色彩褒义
菜谱
原料/调料] 满园春色
原料/调料]
满园春色
鸭脯肉150克，黄瓜150，鸡脯肉150克，素火腿100克，荷笋100克，皮蛋2个，咸蛋2个，鸡蛋3个，净鱼肉100克，蟹黄20克，酱猪耳100克，目鱼肉100克，牛肚100克，白萝卜100克，冬笋100克，海蛰皮150克，红樱桃l颗，黑芝麻10克，干辣椒10克，虾籽10克。精盐50克，味精50克，番茄酱、沙茶酱、红油、咖哩粉、香油、葱、姜适量，茴香、桂皮少许 [制作流程] 1．用多种烹调方法将上述原料加工制成五香鸭、葱油黄瓜、酸辣鸡、素火腿、虾籽莴苣、三色蒸蛋、蟹黄色糕、五香酱猪耳、咖哩目鱼、茄汁牛肚、芝麻萝卜、沙茶冬笋、盐水虾、松形黄瓜和蒜泥海蛰丝备用。
2．将鸡脯、鸭脯、三色蒸蛋、黄瓜、莴苣、素火腿分别切成秋叶片装入外围6只桃形碟中，蟹黄鱼糕、酱猪耳、目鱼、牛肚、萝卜、冬笋切条按扇形排三层装入6只扇形碟中。
3．黄瓜切梳子花刀点缀在中间盘的边缘，对虾去壳摆上一围，中间放上海蛰丝，海蛰丝中央放上一颗红樱桃。
鸭脯肉150克，黄瓜150，鸡脯肉150克，素火腿100克，荷笋100克，皮蛋2个，咸蛋2个，鸡蛋3个，净鱼肉100克，蟹黄20克，酱猪耳100克，目鱼肉100克，牛肚100克，白萝卜100克，冬笋100克，海蛰皮150克，红樱桃l颗，黑芝麻10克，干辣椒10克，虾籽10克。精盐50克，味精50克，番茄酱、沙茶酱、红油、咖哩粉、香油、葱、姜适量，茴香、桂皮少许 [制作流程] 1．用多种烹调方法将上述原料加工制成五香鸭、葱油黄瓜、酸辣鸡、素火腿、虾籽莴苣、三色蒸蛋、蟹黄色糕、五香酱猪耳、咖哩目鱼、茄汁牛肚、芝麻萝卜、沙茶冬笋、盐水虾、松形黄瓜和蒜泥海蛰丝备用。
2．将鸡脯、鸭脯、三色蒸蛋、黄瓜、莴苣、素火腿分别切成秋叶片装入外围6只桃形碟中，蟹黄鱼糕、酱猪耳、目鱼、牛肚、萝卜、冬笋切条按扇形排三层装入6只扇形碟中。
3．黄瓜切梳子花刀点缀在中间盘的边缘，对虾去壳摆上一围，中间放上海蛰丝，海蛰丝中央放上一颗红樱桃。
同名电影 1952 香港
外文名称 Man yuan chun se
更多外文片名：
Sweet Memories.....(Hong Kong: English title)
Garden in spring
导演：
卜万苍 Wancang Bu
屠光启 Kuang-chi Tu
王引 Yin Wang
张善琨 Shankun Zhang
编剧：
王引 Yin Wang
屠光启 Kuang-chi Tu
主演：
周曼华 Manhua Zhou
李丽华 Lihua Li
陈云裳 Yunshang Chen
黄河He Huang
欧阳莎菲Shafei Ouyang
洪波Bo Hong
王元龙Yuanlong Wang
杨志卿Zhiqing Yang
罗维Wei Lo
林静Ching Lin
张翠英Cuiying Zhang
董莺莺
吴家骧Wu Chia Hsiang
岳麟Lin Yue
贺宾Pin Ho
吴景平Jing Ping Wu
摄影 Cinematography：阮曾三Chen San Yuan
影片类型： 剧情
国家/地区： 香港
上映日期： 1952年11月29日 香港
色彩： 黑白
混音： 单声道
摄制格式： 35 mm
洗印格式： 35 mm
制作公司：邵氏兄弟(香港)有限公司[香港]
剧情
影片由四个故事构成。身患癌症的画家夏奇云偶尔闻得探长陈子平妻子被婚前结识的拆白李兆熊勒索金钱。奇云知道她为要隐瞒丈夫，迫得走投无路，把兆熊杀掉，继而自首。（杀人画家）
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