林木种实调制技术

一般种实的调制包括脱粒、净种、干燥、去翅和分级等。但并不是所有的种子类型都必须经过这些工序，有的只需经过其中的一项或几项即可。

1球果的脱粒

脱粒就是将种子从果实中取出的过程。球果类的脱粒，首先要经过干燥，使球果的鳞片失水后反曲开裂，脱出种子。针叶树球果的脱粒分为自然干燥法和人工加热干燥法2种。

(1)自然干燥法采用自然条件使球果干燥脱粒的方法。球果鳞片易开裂的树种，如落叶松、油松、侧柏、云杉等树种可采用自然干燥法。具体方法是将球果摊放在向阳干燥的场院上曝晒，干燥过程中应经常翻动，晚间或阴雨天将球果迅速堆积覆盖，经5～10天，球果的鳞片开裂，种子脱出。对未脱净种子的球果，可用棒敲打，使其继续脱出，直到种子全部脱出为止。这种方法简单易行，要求条件低，但脱粒速度往往较慢。

(2)人工加热干燥法 以人为加热措施使球果干燥脱粒的方法。球果在树上成熟期间渐渐地释放水分，对于一些树种来说，需要几个月的时间才能达到干燥脱粒的目的，采用自然干燥法脱粒也满足不了快速脱粒的要求，所以常采用人工加热干燥来缩短脱粒时间。这种方法脱粒速度快，但要求条件较高，如果干燥过程中温湿度和气体交换控制不好，易使种子受损伤，降低种子的生命力。

①干燥条件的控制。同一树种的球果干燥时，果鳞的爆裂时间绝大多数不是同时的，而是相继逐渐进行的，不同树种的球果果鳞的开裂也是一个不均匀的过程，有些树种果鳞很容易开裂，如日本落叶松、油松、侧柏、杉木等；而另外一些树种则具有较大的开裂阻力，如红松、华山松。因此，不同的树种，根据其开裂的难易程度，应采取不同的干燥措施。干燥条件主要控制干燥温度、干燥的通气措施2方面。

②干燥方法。我国常用室内干燥法(干燥箱法)。具体方法是，在具有温度和湿度控制设备，如暖气、蒸汽管或电气加热等设备的干燥室内，将球果置于干燥架上(干燥柜中)，使球果脱粒。不同树种，温度不同，比如落叶松不超过40℃，樟子松、云杉不超过45℃，一般干燥初期温度保持在20～25℃，然后逐渐上升至允许范围内。从球果中脱出的种子，应及时放到干燥凉爽的地方。

2 干果类的调制

干果类的调制，根据其含水量的不同，可分别采用晒干法(阳干法)和阴干法脱粒。荚果类树种刺槐、合欢等含水量低、种皮保护力强，可直接置于太阳下晒干，然后敲打使种粒脱出。坚果类树种橡栎、板栗、榛子等种实含水量高，种实丧失水分多则易失去生命力，宜采用阴干法干燥，摘除果皮即可。

3 肉质果类的调制

包括浆果、核果、梨果等，如樟树、桑树、檫木、油桐、山楂、银杏等树种。这类果实的果皮肉质多汁，含有较高的果胶和糖类，容易腐烂，因而采集后需及时调制。否则会降低种子的品质。处理的方法一般多采用捣烂后用水淘洗取出种子，再把它去掉果皮、果肉和渣滓，摊在席子、其他铺垫物或干燥的地板上阴干，当达到适宜的含水量时即可储藏。

2.2.2.4净种及种粒分级

种实脱粒后，需要及时净种和种粒的分级。

(1)净种。去掉脱粒后种子内混杂物如鳞片、果片、果柄、枝叶碎片、空粒、土块、异类种子的技术措施。目的是提高种子的纯度，便于种子的储藏。

根据种子和夹杂物的大小和轻重，可分别采用风选、筛选或水选等方法净种。

(2)干燥。经过净种的种子，还须进行干燥，使种实内的含水量达到安全含水量的水平，即能维持种实生命活动所需的最低限度的种实含水量。不同树种的安全含水量不一样。一般含水量低的种子可在日光下晒干，如针叶树种子、豆科种子。而安全含水量高、粒小、种皮薄、成熟后代谢旺盛的种子，如杨、柳、榆、桑树等要在通风良好的地方阴干。

(3)种粒分级。把同一批种子按种粒的大小进行分级叫种粒分级。在生产上采用分级后的种子进行播种育苗以及造林都有重要意义。因为同一批种子种粒越大，越重，其发芽能力越高。种子分级后，能提高种子的利用率，出苗整齐，苗木生长发育均匀，减轻苗木分化，有利于经营管理。

种粒分级的方法，大粒种子如栎类、桃类、油桐等可用粒选，中小粒种子可用不同孔径的筛子进行分级。分级后的种子应挂上标签，分别进行包装、储藏和播种。