李瑞荣
1 郑州市特级教师
李瑞荣,女。河南鲁山人。1952年毕业于河南省开封师范学校。1980年加入中国共产党。历任开封师范附属小学、河南省实验小学、郑州市纬三路小学教师。特级教师。1979年获全国三八红旗萆称号。1983年被评为全国五讲四美为人师表优秀教师。撰有《根据儿童心理特点,提高识字速度》、《引导观察,启迪思维,提前作文》等文。
2 漳州科技学院特聘教授
李瑞荣,男,台湾南投人,教授。1941年2月生。美国芝加哥伊理诺理工学院化学博士,芝加哥市立大学担任化学教授11年,阿冈国家研究所担任教授研究员5年。在美国化学杂志,J.A.C.S及化学动力学等重要期刊上,发表论文十篇。现任漳州科技学院食品加工技术系特聘教授。
主要从事有机化学教学与研究工作,主要研究方向为:乌龙茶之品种,采收季节、发酵、焙火程度,不同嫩度茶叶制品与主要成分,咖啡因,多元酚含量之关系研究;多元酚当保健品、药品添加物之效果研究。