朗姆酒的传奇之旅_在线百科全书查询
朗姆酒的传奇之旅
这是一部关于朗姆酒菜谱的美妙历史。三百多年前，以“骚动”命名的这种香醇、在漫漫历史长河中渐渐获得了诸多的象征：罗曼蒂克、冒险和魅惑…… 而在这些象征背后则是无数传奇的故事——奴隶、海盗、军队、禁酒令、黑手党……
基本信息
朗姆酒的传奇之旅－－曾经征服了整个世界的饮料
作者：(美)查尔斯A科伦比 译者：张小红 等
出版社：新星出版社
ISBN：7802250129
国别：中国大陆
版次：1
出版日期：2006-1
开本：32
精简装：平装
页数：286
图书目录
序
第一章 “鬼见愁”的诞生
第二章 格罗格酒与海军
第三章 三角贸易
第四章 唷呵呵：朗姆酒与海盗
第五章 种植园主的潘趣酒：朗姆酒在西印度群岛
第六章 殖民地时期和革命时期的美国
第七章 几内亚海岸：朗姆酒在西非
第八章 巴达维亚的骄傲：东印度群岛、澳大利亚、太平洋上的朗姆酒
第九章 伏都教和奥比巫术圣餐上的朗姆酒
第十章 节庆的舞台：朗姆酒和假日
第十一章 “上帝的抉择”：朗姆酒之战
第十二章 朗姆酒和可口可乐：
第十三章异国情调的象征，1933年至今
第十四章 各式各样的朗姆酒：朗姆酒历史和种类一览表
书摘
我们的故事将从美丽的加勒比海岛国巴巴多斯开始说起。巴
巴多斯不同于西印度群岛的其他岛屿，在第一批欧洲殖民者到来
之前，岛上的土著人就已经灭绝。几个世纪前，当地的土著西伯尼
人被阿拉瓦克入侵者驱逐至古巴和伊斯帕尼奥拉岛的西部边境；
尔后，加勒比人步步进逼阿拉瓦克人，控制了整个小安的列斯群
岛。等到1492年克里斯托弗哥伦布带领西班牙人抵达该岛时，加
勒比人已摆好了阵势，几乎把波多黎各岛的阿拉瓦克人生吞活剥
地吃了个精光。(这不是打比方，事实就是如此——食人族一词就
由此而来。)
阿拉瓦克人的确曾在巴巴多斯居住过，这是有据可考的。但是
1536年，当葡萄牙人在远赴巴西的途中路经巴巴多斯时(颇为有
趣的是．他们就此放弃了巴西之旅，开始在这里种植蔗糖，酿造自
成一派的朗姆酒)，这里已是杳无人迹了。远征的领导者佩德罗‘坎
波斯见当地盛产冷杉——一种长满芒刺的无花果树，遂将它命名
为“洛斯巴巴多斯”(意为芒须国)。而人们也都认为阿拉瓦克人要
么已被赶尽杀绝，要么就是在沦为加勒比人的盘中餐之前逃之夭
夭了。
在西班牙人眼中，阿拉瓦克人简直不堪一击，他们不费吹灰之
力就迅速攻占了大安的列斯群岛。血腥的屠杀刚刚落下帷幕，以弗
雷_巴托洛梅德拉斯卡萨斯为首的大人物就联合起来向西班牙
国王控诉这些新臣民所遭受的不公正的待遇。不久，皇室颁布诚信
法案，宣布掳掠阿拉瓦克人为奴属于非法。这条法令姗姗来迟，大多
数阿拉瓦克人未能从中受益，但需要指出的是，阿拉瓦克人并非如
早期作家所断言的那样，被扫地出门，而是在长期的交往和融合中
被同化了；不过，即使到了今天，在古巴、多米尼加共和国及波多黎
各的部分地区仍有隶属于“美洲土著”的领域。
摆在西班牙人面前的小安的列斯群岛是个不大不小的挑战。一
方面，连绵的岩山群岛对西班牙入侵者毫无魅力可言；另一方面，自
1511年后，西班牙人已把野蛮的加勒比人视为最佳的奴隶人选。按
理说，加勒比人骁勇善战，凶猛残暴，把西班牙人挡在家门之外应该
不成问题；但是，至少在巴巴多斯，他们一败涂地。1536年，等到葡
萄牙远征军到达这里时，加勒比人已经绝迹。颇具讽刺意味的是，人
数如此庞大的加勒比人曾在西班牙人到来之前长期奴役阿拉瓦克
人，但是就在他们曾经的受害者的眼皮底下，加勒比人沦为奴隶，直
至亡国灭种。P14-15
