可可蒂尔

企业简介

企业理念

蛋糕故事

企业目标

企业使命

企业简介

可可蒂尔（cakedear）是一家高速发展的、专业从事高端食品研发、生产、销售的企业，故事总部设在山西省太原市。

可可蒂尔突破并改变着传统食品行业的经营模式，采取中央工厂统一生产、网络订购的电子商务以及传统大客户直销相结合的无店铺销售模式以及即时的点对点配送服务。这三大创新举措，最大程度地保证了产品、服务的高品质，得到了的市场的肯定，同时引领着食品行业进入了“品质时代”

未来可可蒂尔将以“成为以品质领先为核心能力的创新型食品行业标杆企业”为目标，努力为广大消费者提供更安全、更健康、更优质的产品及服务。

企业理念

同所有真正的欧洲蛋糕一样，可可蒂尔使用真正的乳脂奶油。很难想象，奶油蛋糕到了中国，竟会变成这个样子——植脂奶油大行其道。

人类总是那么自作聪明，拒绝大自然天然的馈赠。你也许不明白，什么是植脂奶油——以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料，经特殊工艺加工而制成的一种奶油仿制品。在发泡性、稳定性、保形性、保存性等方面比天然奶油好，是搅打后泡沫丰富的蛋糕表面装饰、裱花料。可话说回来，如果人工合成的东西那么完美，大自然又为何要无私馈赠呢？

乳脂奶油则不同，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和添加剂。相比之下，乳脂奶油比植脂奶油贵三倍，口感上也更加甜润地道，确切地说，是否使用乳脂奶油，是蛋糕好坏与否的根本标准。没有一个纯正的欧洲品牌，会采用植脂奶油。

采用乳脂奶油的可可蒂尔蛋糕，的确没有你曾经吃过的植脂奶油蛋糕保质期长。但就像鲜花容易凋谢，真正自然的美味，一向如此。同时这更要求我们从订单到美味送达，一定要时间极短。甚至为获得绝佳口感，连制作和享用的温度都是苛刻的，在这一点上，我们和极品干邑如出一辙。

奶油、黄油、巧克力、奶酪……全部为世界不同原产地顶级原材料。

可可蒂尔坚持选用来自新西兰的天然乳脂奶油，并且在艺术上同样坚持美感与质感俱善，所有原材料均选用地道极品，并由可可蒂尔亲自挑选、加工。

来自新西兰的奶油和来自比利时的巧克力，是蛋糕最纯正的选择，也是蓝天白云和浪漫温馨的异国情怀；来自美国或土耳其的榛子、应季的新鲜水果，是水果坚果中的上品；来自牙买加的摩根船长朗姆酒、爱尔兰百利甜酒，还有上品的白兰地、樱桃酒和咖啡酒调出风味，更加令人倾倒……

与很多你曾经吃过的蛋糕坯子的单调口味相比，可可蒂尔的每一款蛋糕必须用原料烘烤蛋糕坯，如果我不说，你一定不会知道，但味蕾不会欺骗你。每款蛋糕坯子各具精髓和风味，宛如真爱，多样但永远唯一。

在欧洲传统工艺的基础上，充分发挥创意，原创全新而时尚的口味。

可可蒂尔尊重并了解，蛋糕时尚性的根本驱动力是创意和产品。在配方、口味、形制等任何细节，可可蒂尔从未停止对新产品和新口味的信仰和研判。

杜绝任何色素、添加剂与防腐剂。

可可蒂尔认为，真正的自然美味，均有其自身的生命规律，人力智慧应该用在如何保护食物的天然本色上，这样做，不只是为了健康，更是尊重每一种精心挑选的地道食材。

蛋糕故事

cakedear，真正的乳脂奶油蛋糕

没有一个纯正的欧洲蛋糕品牌，会采用植脂奶油。很多人只吃过一种奶油，而且，很可能是植脂奶油。想象一下，把植物脂肪和植物蛋白添加化剂、稳定剂、色素、香精之类的东西，混在一起全部吃进嘴里，这就是你生日晚会上的奶油蛋糕吗？

乳脂奶油则根本不同，它是从天然鲜奶中提取，无任何化学添加剂。肯定地说，是否使用乳脂奶油，是蛋糕好坏的根本标准。假如要找出乳脂奶油蛋糕的弱点，请允许我指出，采用进口乳脂奶油的cakedear蛋糕，保质期较短，正因如此，这要求我们在极短的时间内制作和送出，真正为获得绝佳口感，cakedear蛋糕制作和享用的温度都是苛刻的，真正自然的美味一向如此。相同重量的乳脂奶油比植脂奶油价格贵三倍。

企业目标

成为以品质领先为核心能力的创新型食品行业标杆企业。

企业使命

可可蒂尔充分发挥一切人力、物力、财力的资源优势，努力节约各个环节上的成本力求把优质的服务以最优惠的价格送到太原人民的手里。可可蒂尔以一流的资源优势和一流的服务优势为广大民众搭建起一座相互沟通的桥梁从而为我国节约型社会和信息化建设贡献一份力量。