康乐服务实训教程

基本信息

作 者： 李玫 编

出 版 社： 机械工业出版社

ISBN： 9787111238515

出版时间： 2008-04-01

版　次： 1

页　数： 260

装　帧： 平装

开　本： 16开

所属分类： 图书>旅游>旅游理论与实务

内容简介

《康乐服务实训教程》是高职高专旅游管理专业实训系列教材之一。　《康乐服务实训教程》分为6章、67个实训项目，主要介绍了康乐服务基础实训、服务技能实训、服务业务实训、安全实训以及管理实训等内容。各个实训I项目目的明确、方法恰当、内容完整，涵盖了实训流程、实训要求、实训时间、实训工具、实训方法、实训步骤与操作标准、实训测试表等内容，以方便教师讲授和学生学习。　《康乐服务实训教程》既可作为中高职康乐管理课程的教材，也可作为饭店在岗人员培训与自学的参考书。