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酒酿元宵_在线百科全书查询


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酒酿元宵




介绍


酒酿元宵是常州特色小吃品种之一,民间过春节时有吃圆子的风俗。100多年前,裴玉高在传统圆子中加上酒酿,始创酒酿圆子。其特点:团如玉粒,酒香四溢,风味独特,清甜爽口。

做法


到超市买一瓶酒酿 和一袋小圆子

1.将水烧开,放入小汤圆,煮1分钟;

2.加酒酿和糖,如果酒酿结块的话,可以用汤勺划散.

3.水开立即关火盛出.

ps:水开关火盛出前,可以将鸡蛋打散后倒入,打上蛋花后口感更好!

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