韭菜香香海瓜子

材料:

做法:

材料:

海瓜子，韭菜，盐，料酒，生抽，鲜贝露，鸡精

做法:

1.将清水洗好的海瓜子装篓沥干水。

2.韭菜洗净后切小段。

3.油锅4成热爆香韭菜盛起装盘。

4.不洗锅，让韭香留在锅里放油，油锅4成热后放姜片，爆炒海瓜子，放盐、料酒、生抽、鲜贝露、鸡精、翻炒入味后放韭菜一起炒片刻起锅即可。