甲鱼二子汤
主料:甲鱼1只(500-800克),枸杞子30克,女贞子20克
辅料:食盐、味精各适量
做法:先将甲鱼用开水烫死后,剖除内脏,剁去头,清洗干净,切成小块,将女贞子、枸杞子洗干净,与甲鱼肉同入砂锅,加水适量,先用武火烧开,后改文火炖,待肉熟后,加入食盐、味精调味即可。
用法:佐餐食用,饮汤、食肉和枸杞子,每日1-2次,每次150-200毫升。
功效:甲鱼味甘,性平,归肝经,能滋阴凉血、补益调中、补肾健骨。枸杞子味甘,性平,入肝、肾经。能补肾益精、养肝明目、补血安神。女贞子味甘、苦,性凉,归肝、肾经,能滋补肝肾、明目乌发。本方具有滋补肝肾、乌发明目之功。
适用:适用于肝肾阴虚所致过早衰老、腰膝酸软、须发早白、头晕眼花、两目干涩、视力下降、精液稀少、阳痿、早泄或视神经炎等症。