家有妙厨小小名吃馆：江浙新派菜69_在线百科全书查询
家有妙厨小小名吃馆：江浙新派菜69
图书信息
出版社: 广州出版社; 第1版 (2007年1月1日)
平装: 64页
正文语种: 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787807310297
条形码: 9787807310297
尺寸: 16.6 x 11.6 x 0.6 cm
重量: 82 g
内容简介
《家有妙厨小小名吃馆:江浙新派菜69》以通俗的文字翔实地介绍了36例江浙美食的烹调方法，而且书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更为直观的参考借鉴，使操作更简单。《家有妙厨小小名吃馆:江浙新派菜69》采用锁线装订，书打开之后轻轻一压，菜谱会平整地放在台面上，便于您看着菜谱做佳肴。
目录
天下第一鲜
[营养分析]蛤蜊
烤方
[营羔分析]猪肉
芙蓉鸡丸
梁溪脆鳝
[营养分析]鳝鱼
彭城鱼丸
[营养分析]鲤鱼
炮虎尾
爆乌花
[营养分析]墨鱼
早红橘酪鸡
[营养分析]鸡肉
松子熏肉
雪花蟹斗
锅贴干贝
霸王别姬
[营养分析]甲鱼
桂花糖芋艿
[营养分析]芋头
清炖狼山鸡
三黄油鸡
锦江烤鸭
[营养分析]鸭肉
油爆河虾
[营养分析]虾
虾子大乌参
[营养分析]海参
红烧羊肉
[营养分析]羊肉
沙锅牛尾
白汁鲫鱼
相宜相克大公开
