吉宏武
吉宏武,男,1962年3月出生,广东海洋大学教授、博士,硕士生导师,现任广东海洋大学食品科学与工程系主任、广东海洋大学食品研究所副所长、广东省高等学校水产品深加工重点实验室副主任。
主讲本科《食品化学》和硕士研究生《功能性食品》、《食品生物技术》等课程。
公开发表教改论文1篇;主持科研课题3项,其中省自然科基金团队项目1项、市(厅)级2项,参加科研课题12项,其中国家级2项、省部级4项、市厅级6项。在国内核心学术期刊上公开发表论文27篇,其中EI收录2篇,主编著作1部,申报国家发明专利1项。近两年连续被评为校级优秀教师。