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鸡胗茭白炒西兰花_在线百科全书查询


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鸡胗茭白炒西兰花




制作材料


材料:茭白、西兰花、鸡胗、姜片

调料:料酒、盐、鸡精

做法


(1)将西兰花掰成小朵洗净,捞出待用。

(2)将茭白剥壳洗净捞出,放在案板上切成片,待用。

(3)将鸡胗洗净捞出,放在案板上切成片,待用。

(4)随后,将西兰花下入沸水中焯至断生,捞出。

(5)烧锅倒油烧热,下入姜片爆香,

(6)接着,下入鸡胗,加点料酒翻炒一下。

(7)然后,合入茭白,加少许水翻炒至茭白断生。

(8)再合入西兰花,加点盐调味翻炒一下。

(9)最后,加点鸡精炒匀,即可。

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