火爆脆腰花

火爆脆腰花

原料：

猪腰子2个、姜、蒜片各20g、葱段50g 、干辣椒节、盐、水淀粉、味精少许。

做法：

将猪腰子剖开，去臊腺洗净，先斜刀剞上刀花 ，再横刀立切，成风尾条形，加水淀粉、盐拌匀。炒锅放油烧旺，下干辣椒节及姜、蒜片，再入腰花爆炒，最后加葱段，放盐和味精炒熟即可。

功用：

补肾壮腰，养血填精。