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中华美食药膳23期
韩国美食药膳(适合儿童系列<一>)
梁 承
(4人份):猪肉600克、生姜10克、八角2个、大葱2根、料酒2大勺、天然调味料少许、水1400ml。
药材:黄精50克。
将所有材料收拾、洗净,放进内锅,倒入水,小火炖煮至熟即可。按嗜好,可配虾酱食用。
黄精具有补中益气,健脾润肺补肾功效。适合干咳不愈、脾虚导致的体虚者、经常口渴、胸闷者食用。