黑果越桔

黑果越桔为落叶灌木；植林矮小，高15—50(--60)厘米；有匍匐根茎。茎直立，多分枝，幼枝绿 色，无毛，具锐棱。叶多数，散生枝上，叶片纸质，卵形或椭圆形，长1—2．8厘米，宽0．6— 1．3厘米，顶端锐尖或钝圆，基部宽楔形至钝圆，边缘具细锯齿，两面无毛，中脉、侧脉和网 脉纤细，在叶面平坦，在背面突起；叶柄极短，长约1毫米。

【种中文名】：黑果越桔

【种拉丁名】：Vaccinium myrtillus Linn.

【海 拔】：2200-2500

【命名来源】：(中国高等植物图鉴)[Sp．Pl． : 349. 1753]

【中国植物志】：57(3):159

【组中文名】：黑果越桔组

【组拉丁名】：Sect.Vaccinium

【属中文名】：越橘属

【属拉丁名】：Vaccinium

【亚科中文名】：越桔亚科

【亚科拉丁名】：VACCINIOIDEAE DRUDE

【科中文名】：杜鹃花科

【科拉丁名】：Ericaceae

【纲中文名】：双子叶植物纲

【纲拉丁名】：DICOTYLEDONEAE

【门中文名】：被子植物门

【门拉丁名】：ANGIOSPERMAE

【别称】：蓝莓

【形态特征】：

花1(--2)朵生于当年生枝的 叶腋，下垂，花梗长2．5—3．5毫米，出自2鳞片状苞片之间，无毛；小苞片未见；萼筒无毛， 口部近于不分裂，边缘波状或近于全缘，无毛；花冠淡绿色带淡红色晕，球状坛形，长4—6 毫米，4—5浅裂，裂片反折；雄蕊8—10，花丝极短，无毛，向基部渐宽，药室背部有2钻状 的距。浆果球形，直径6—10毫米，成熟时蓝黑色，外面被灰白色粉霜。 花期6月，果熟 期9月。

欧洲越桔为独根高大，枝叶纤细，终年不落叶灌木，与蓝莓相类似。春末夏初开花，花白色或粉红色。果实在7月—9月成熟。浆果为黑色，多汗粗纤维褶皱，果肉紫色，红褐色种子。浆果和树叶均可药用。

【产地】

欧洲越桔树原产地为北欧和中部欧洲，北美洲。现在在东部欧洲，前苏联，波兰和阿尔巴尼亚。在树林和潮湿的草地均可生长。 (在我国主产于新疆)产新疆。生于海拔2 200—2 500米的落叶松-云杉或红松混生的针叶林下，土壤潮湿，垦酸性，常见成片生长。分布欧洲大部分地区，北至欧洲东北部的卡宁半岛、科尔古耶夫岛，亚洲北部自阿尔泰经贝加尔湖东至堪察加。

【用途】：

果较大，酸甜可食。

【欧洲越桔】

别名：黑果越桔 俗称蓝果桨果

英文名：bilberry

此果是北欧民间的一种食用果实，已经有100多年历史，是当今世界果品中方兴未艾极受关注的小果树类品种。民间在食用过程中发现此果有调节眼部疲劳的作用，并可以改善夜盲症，预防近视、老花眼、青光眼。

二战期间，英法空军把欧洲越桔制成的果酱定为专用食品，以提高投弹的准确率。至今，越桔果酱仍被英法空军定为“飞行员的早餐”。在日本，越桔更被誉为“美瞳之果”而广受青年和女性的青睐。

欧洲越桔经国际上多家研究机构研究证实其活性成分是花青苷（也称花青素，简称VMA）其主要的药理作用分为几个方面：

1、通过稳定毛细血管胶原纤维网增强毛细血管的抗性，维护血管正常的通透性，改善微循环，调节徽因管血液流量。

2、具有非常强的抗氧化作用，抑制自由基对毛细血管的损害。

3、加速视紫红质的再生速率，改善（夜）视力，减轻目眩，提高暗适应。

【蓝莓】

1。果实呈蓝色

2。原产和主产于美国而俗称美国蓝莓。

3。蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为100%，具清淡芳香，甜酸适口，为一鲜食佳品。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、 Ca等矿质元素。根据吉林农业大学小浆果研究所对国外引种的14个蓝莓品种分析，果实中花青苷色素含量高达163mg/100g，鲜果VE含量 9.3L|g/100g鲜果，是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0.254%，比氨基酸含量丰富的山楂还高。

4。蓝莓果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。