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食材明细
做法
小贴士
米饭100克
螃蟹1只
西兰花100克
盐适量
料酒适量
鸡精适量
姜适量
葱适量
胡椒粉适量
油适量
准备好米饭，螃蟹.西兰花洗净，切小朵.
螃蟹去底盖，对切，去胃，
取砂锅，放适量清水，放下米饭，放点油，大火煮开，小火20分钟.
把西兰花放入. 把螃蟹放入，加些姜末，料酒.大火煮开，小火8分钟. 加适量盐煮1分钟. 加点鸡精，胡椒粉，撒些葱花即可。
平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
