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果蔬食疗妙方




图书信息


书 名: 果蔬食疗妙方

作 者:葛德宏

出版社: 上海第二军医大学出版社

出版时间: 2006年3月1日

ISBN: 9787810605724

开本: 16开

定价: 18.00元

内容简介


《果蔬食疗妙方》:“吃在中国”,意思是说中国的饮食文化源远流长。“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”,是中国食疗的指南。本书是由中医学专家精心编撰的科普书。作者详尽地介绍了81种常用果蔬,深入浅出地介绍各种果蔬的营养价值、药用价值、有关防病治病等知识;阐述了各种果蔬对不同人群的宜忌,着重为补虚、健脑、延年和29种常见病患者提供了多种果蔬膳食处方,便于家庭自行操作。本书文字通俗、逸闻生趣、内容科学、图文并茂。编写时注重内容的知识性、实用性、趣味性及可操作性,力求通俗易懂,雅俗共赏,适合广大读者阅读。一册在手,超值享受。

作者简介


葛德宏,男,上海中医药大学教授。曾任《医古文知识》杂志执行主编、上海中医院药大学出版社编辑。长期从事中医药研究,编著《赏花觅药》、《家庭药用汤羹》,主编《怎样进被最健康》、《食物中药220例》、合编《百蔬治百病》、《中医与文化漫谈》等多本科普著作,发表科普文章1000余篇。

图书目录


一、果蔬食疗概述

二、常用果品类

三、常用蔬菜类

四、果蔬膳食补虚健脑

五、果蔬食疗调治常见病

相关分词: 果蔬 食疗 妙方