国家果类及农副加工产品质量监督检验中心_在线百科全书查询
国家果类及农副加工产品质量监督检验中心
一、机构简介
国家果类及农副加工产品质量监督检验中心是国内唯一一家经国家质量监督检验检疫总局依法批准设置、国家认证认可监督管理委员会认证授权的国家级环保产品质检机构，是具有第三方公正地位的法定专业质量监督检验机构。中心所有检验产品和参数均通过了中国合格评定国家认可委员会认可（CNAS）和国际互认（ilac-MRA）以及国家认监委的计量认证(CMA)和审查认可(CAL)。
中心按ISO/IEC17025：2005建立和运行实验室质量管理体系，技术力量雄厚，检测设备齐全，集检验检测、科技攻关、人员培训、技术服务为一体，拥有一支高素质的专业技术团队。
中心承担着食品质量检验和科研工作，具备28大类食品、农副加工产品及产地环境质量、保健食品、香精香料、食品添加剂、中药的全部项目检测能力，曾多次承担国家食品质量监督抽查和风险监测检验，并起草了多项国家抽查细则和标准，中心通过联合科研院校、检验机构、整合相关资源，为食品及相关产业快速健康发展提供保障。
中心拥有国内一流的P2实验室，以及液质联用仪、气质联用仪、 高效液相色谱仪、气相色谱仪、离子色谱仪、多功能药残分析仪、原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪、全自动微生物鉴定系统、PCR仪、凝胶成像系统，膳食纤维分析仪，自动纤维素分析仪，全自动凯氏定氮仪，微波消解仪，自动凝胶净化系统，粉质仪，降落数值测定仪，柱后衍生装置等具备国际先进水平的检测设备。
二、主要资质
2008北京奥运会食品安全指定检验机构
全国食品市场准入指定检验机构
Assigned Testing Institution for QS Food Safety Market Admittance by General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People''s Republic of China
国家工业产品生产许可证办公室指定为食品添加剂生产许可证换（发）证检验授权检验单位
国家工业产品生产许可证办公室指定为香精香料生产许可证换（发）证检验授权检验单位
国家食品市场准入专业技术委员会成员单位
国家认监委授权的有机食品认证指定检测机构
Assigned Testing Institution of Organic Food Identification by Certification and Accreditation Administration of the People''s Republic of China
商务部食品安全定点检验测机构
Assigned Testing Institution of Food Safety by the Ministry of
Commerce
农业部无公害农产品认证指定检测机构
Assigned Testing Institution of Pollution-Free Farm Produce Identification by the Ministry of Agriculture
农业部无公害产地环境认证指定检验机构
Assigned Testing Institution of Pollution-Free Producing Area Conditions Identification by the Ministry of Agriculture
国家三绿工程定点检测机构
Assigned Testing Institution of Foodstuff by the National Office of Three-Green Project
三、业务范围
定期监督检验、监督抽查检验、风险监测检验、生产许可证检验、食品市场准入检验、委托检验、仲裁检验、新产品鉴定检验、企业标准起草、检验员培训、技术咨询与服务、网上委托业务。
四、承检范围
检测项目 项目内容
食品 米面类、淀粉类、食用油、调味品、肉制品、乳制品、饮料、冷冻食品等
食品添加剂 甜味剂、防腐剂、着色剂、抗氧化剂等
有毒有害物质 铅、砷、汞、镉、铬硒、氟、苯并（a）芘、多氯联苯、亚硝胺、黄曲霉毒素等
食品违禁添加物 三聚氰胺、苏丹红、吊白块、孔省石绿
激素 氢化可的松、莱克多巴胺、克伦特罗、特布他林、喷布特罗、沙丁胺醇、盐酸克伦特罗、玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、泼尼松、地塞米松、美雄酮、黄体酮、睾酮、甲基睾酮、群勃龙等
农药残留 有机氯、有机磷、菊酯类
兽药残留 四环素、金霉素、土霉素、磺胺类、氯霉素、呋喃唑酮等
微生物指标 菌落总数、大肠菌群、志贺氏菌、沙门氏菌、溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌、猪链球菌、阪歧肠杆菌、其它致病菌等
营养指标 蛋白质、脂肪、游离脂肪酸、糖、淀粉、粗纤维、脂肪酸、氨基酸、维生素等
微量元素 钾、钙、钠、镁、铜、锌、铁、锰、硒、锡、镍、锗、硼、铝、锑、碘
理化指标 酸价、过氧化值、碘价、皂化值、水分、灰分、熔点、pH值、电导率、固形物、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、咖啡因、茶多酚、氨基酸态氮、总酸、盐分、碱度、相对密度、折光指数、溶解度、透明度、水浸出物、湿面筋、无盐固形物、羰基价等
保健食品 免疫球蛋白、褪黑素、超氧化物歧化酶活性、脱氢表雄甾酮、吡啶甲酸铬、肌醇、盐酸硫胺素、盐酸吡多醇、烟酸和咖啡因、前花青素、淫羊藿苷、甘草酸、番茄红素、辅酶Q10、异嗪皮啶、泛酸钙、绿原酸、葛根素、伐地那非、西地那非、他达那非等
农副产品 无公害产品、有机产品、绿色产品，包括水果、蔬菜、肉类、蛋类、菜叶、海产品，粮食
饲料 饲料用高粱、饲料用木薯干、饲料用米糠、饲料用向日葵仁粕、饲料用大豆、饲料用柞蚕蛹粉、饲料用苜蓿草粉、饲料用白三叶草粉、饲料用裸大麦、饲料用胡麻籽饼、饲料用桑蚕蛹、饲料用低硫苷菜籽饼、仔猪生长肥育猪维生素预混合饲料、奶牛复合微量元素维生素预混合饲料、渔用配合饲料等
中药 浸出物、鞣质含量、砷盐、蛋白质、中药材及提取物中重金属（铅、镉、汞、砷、铜、铬）、组分或成分、农药残留、微生物等
产地环境 产地水质、空气、土壤等
香精香料 过氧化值、砷含量、重金属、折光指数、旋光度、单离及合成香料、含酚量、微量氯、羰值和羰基化合物、乙酰化后酯值、游离醇与总醇、溶点、酸值等
