桂井子街

简介

桂井子街位于山东省东平县州城镇驻地。全村耕地828亩，270户，1013人。桂井子街是原全国人大委员长万里故里，旧居位于村西棬棚街路东，为县级文物保护单位。

由来

桂井子街，取名于一井。因州城设计为龟城，该井位于南北大街中央路西，谓龟之肚脐，因得名“龟井子”，雅称“桂井子”。该井由优质青石砌垒，井口用2米见方，厚0.3米整块青石，中凿圆状而成。古井已千年历史，留下井口绳痕32处，深度达0.03米。州城地势低洼，井水多苦咸。唯此井水清彻如泉，饮之甘冽，凡官宦富家、茶馆酒肆，皆用此水。

桂井子的来历，据出土《创修观音殿碑记》载：金宣宗贞祐年间（1214—1216年），博罗国王统率大兵侵犯山东，日下百城，唯州城固若金汤。盛怒之下，国王改用火攻，城内烈焰腾空，官廨民房，道观佛刹，焚燃殆尽，国王拥兵入城，欲尽坑遗民。坑方掘毕，即有涌泉喷出，状如趵突，声如巨涛。一白衣女子，飘然而至，双目炯炯。谓：此乃观音圣殿，毁于战火，所掘之坑，位我殿前。国王闻之，速退兵城外十里。元至元二年（1265年），百姓捐资重建观音大殿，并刻石记载，昭示后人。所掘之坑，尊为贵井，井水甘冽。

人物

桂井子街是清代名吏宫慕久故里。宫慕久（1788—1848年），字竹圃，嘉庆二十四年（1819年）举人，道光二十三年（1843年）任苏松泰兵备道。曾与与英国驻沪领事巴富尔谈判西人居留地问题。凡西商有馈送不能却，则锁一室中，去后封积如故。道光二十七年（1847年）迁江苏按察使。旧居门前竖有旗杆，俗称“宫家旗杆”。

名吃

作为东平县传统名吃的东平粥就出自桂井子街。东平粥又名徐家粥,为州城镇桂井子街徐保明世代经营,自清康熙十九年（1600年）创制以来，至今已有三百三十年的历史，可以说久负盛名。

东平粥系以大豆、小米为原料，分别磨成浆，按配方熬制而成。其特点是：粥浓如酱、喝似水,滑润爽口,清香甘甜,泌人心脾,有独特的糊香味，喝尽粥，碗如洗，不挂一丝粥迹。东平粥自问世以来，以特殊的美味，博得人们的喜爱，无论是远离故乡的游子，还是到东平来的外地客人，凡喝过东平粥的，都希望再喝。

传统小吃东平粥味道香美爽口。选用上好黄豆、小米做原料，用石磨磨出豆浆和米浆，用细箩过滤去渣，豆浆与米浆之比为2：1，用清真寺附近马公祠井水，熬出的粥鲜美可口。