公鸡焖黄花

材料:

做法:

材料:

魏氏熏鸡一只，干黄花二两，泡姜，泡椒，泡蒜，泡花椒，干辣椒，鸡精，花生油

做法:

1.熏鸡剁大块，黄花一切为二备用；

2.锅内油烧热，下泡花椒炸香，倒入鸡块翻炒；

3.鸡块出香味后推至一旁，加入泡蒜、泡姜、泡椒、干辣椒煸香；

4.倒入黄花翻炒一两分钟，加入清水，大火烧开改小火焖半小时；

5.大火收汤，加入鸡精拌匀即可装盘。