高丝氨酸_在线百科全书查询
高丝氨酸
简介
高丝氨酸是一种氨基酸，但不是人体必需的8种氨基酸之一，也不属于组成蛋白质的20种氨基酸。
中文名：L-高丝氨酸
英文名：L-Homoserine
别名：(S)-2-氨基-4-羟基丁酸，(S)-2-Amino-4-hydroxybutyric acid，Hse，H-HoSer-OH，isothreonine
CAS号：672-15-1
MDL：MFCD00063090
Beilstein：1721681
EINECS：211-590-6
分子式：HOCH2CH2CH(NH2)CO2H
分子量：119.10
外观：白色至浅黄色结晶粉末
熔点：203℃
比旋光度[a]20/D：-8.5º (c=2, H2O)
SMILES：O=C(O)C(N)CCO
高丝氨酸与丝氨酸
丝氨酸简介：丝氨酸是一种非必需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的新陈代谢及肌肉的生长中发挥着作用。因为它有助于免疫血球素和抗体的产生，维持健康的免疫系统也需要丝氨酸。丝氨酸在细胞膜的制造加工、肌肉组织和包围神经细胞的鞘的合成中都发挥着作用。
高丝氨酸与丝氨酸的区别：与丝氨酸相比，侧链的主链中多一个亚甲基。
高丝氨酸是苏氨酸、甲硫氨酸和胱硫醚生物合成的中间产物，也存在于细菌的肽聚糖中。其O-胍基衍生物的形式即豆类植物中的刀豆氨酸。
合成
以L-蛋氨酸为原料与碘甲烷在水溶液中于30℃搅拌反应24 h，减压浓缩；加入碳酸氢钾回流10 h，减压蒸干；溶解在甲醇中，用盐酸调pH值为5~6，即得L-高丝氨酸，总收率65.3%。
由D-天冬氨酸甲酯经还原、精制可得到D-高丝氨酸，总收率为64.7%，旋光纯度达到99%以上。
其他
丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、大豆、乳清和全麦获取。有必要的话，人体会从甘氨酸中合成丝氨酸。磷脂酰丝氨酸(PS)是在人体中合成的丝氨酸化合物，意大利、斯堪的纳维亚半岛和其他欧洲国家都广泛应用磷脂酰丝氨酸补充剂来治疗年老引发的痴呆症和正常的老年记忆损失。对于抗衰老的作用。磷脂酰丝氨酸补充剂能增加大脑皮层中的神经传递质乙酰胆碱的产量，乙酰胆碱与思维、推理和注意力集中有关联。磷脂酰丝氨酸也能刺激多巴胺的合成和释放。磷脂酰丝氨酸似乎和大脑对压力的反应有关联。一项临床研究发现，在针对健康人施加压力的实验中，服用磷脂酰丝氨酸的人群对于压力的反应要比其他人群低。压力反应是通过衡量血液中促肾上腺皮质激素水平得出的，促肾上腺皮质激素是由脑下垂体分泌的一种激素，它随之促进肾上腺分泌应激激素皮质醇。磷脂酰丝氨酸主要用于治疗痴呆症（包括阿兹海默症和非阿兹海默症的痴呆）和正常的老年记忆损失。高丝氨酸是重要的新陈代谢因为它参加生物合成嘌呤并且嘧啶,半胱氨酸,色氨酸(在细菌)，和大到对其他代谢产物的数字。高丝氨酸hydroxymethyltransferase摧化L丝氨酸反演性，同时转换您氨基乙酸(落后丁醛醇分裂)和5,6,7,8-tetrahydrofolate您5,10-methylenetetrahydrofolate(加水分解)。丝氨酸也是前体您叶酸哪些是一碳片段原则donator将是生物合成。 结构:当合并到结构里时酵素丝氨酸经常演奏重要卷到他们催化作用的作用。它显示了您发生在激活站点糜胆白酶,胰蛋白和许多对其他酵素。所谓神经毒气并且许多物质用于杀虫药显示了您行动通过结合与丝氨酸残滓在激活站点乙酰胆碱酯酶完全地禁止酵素。没有酯酶通常毁坏的活动乙酰胆碱很快它执行它的作用，危险地高水平此对神经传送体组合，迅速造成抽风并且死亡。组成部分(残滓)蛋白质，它侧链能接受O连接glycosylation.这也许是重要在解释增加破坏性结果糖尿病.氨基它共同地是三酸残滓之一那耕犁磷酸化由激酶在期间细胞信号在真核.磷酸化的丝氨酸残滓耕犁经常提到了您phosphoserine.丝氨酸蛋白酶键入蛋白酶耕犁共同性。信号：D丝氨酸，被综合丝氨酸racemase从L丝氨酸，行动神经细胞一个信号分子通过激活NMDA感受器
