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【原材料】:鹌鹑、猪瘦肉
【辅料】:高丽参、淮山、枸杞、磁实
【调味料】:盐、味精、姜片
制作方法:
(1) 亮点是宰鹌鹑,猪瘦肉起增加鲜味作用。
(2) 将加工好的鹌鹑,高丽参,附料,调料一同放入炖盅之中,高火炖透,即可食用。
药膳功效:滋阴补血,老年人适宜。