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凤落荷塘煲 原料:
母鸡1只、鲜荷叶2大片、姜片、盐少许。
做法:
母鸡去毛及内。脏入砂锅中,加姜、盐、水等炖2、小时。另取一汤锅,将荷叶放入锅底,上面放上鸡,倒入鸡汤,再炖10分钟即可。
功用:
益气养阴,凉血止血。