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材料:
制作:
特点:
主料:八带100克,肥牛275克,荷叶饼10个。配料:葱、姜、蒜片,青红椒末适量。
调料:韩国辣酱10克,蒜蓉辣酱5克,味精5克,糖5克,胡椒粉0.5克。
1、八带切丁,肥牛片成片,焯水备用。荷叶饼上笼蒸5分钟。
2、锅入底油爆香料头。
3、放入调料,投入原料翻炒均匀,带荷叶饼上桌。
香辣味、蒜香味浓郁。