法国乡村美食

基本信息

作者简介

基本信息

作者: 伊丽莎白大卫

出版社: 7-09999

出版年: 2005-09-01

定价: 117.6

ISBN: 9789867413857

作者简介

伊丽莎白大卫

由一九五○年（英国仍处在配给度日的年头）的《地中海料理》，到一九七七年精湛的《英式面包与发酵烘焙》，伊丽莎白大卫终其一生出版过八本书；尤其《地中海料理》与《英式面包与发酵烘焙》这两本，更是各有不同的庞大影响。一九八四年，她出版了堪称为本书上集的《煎蛋卷配上一杯酒》，回顾了她三十年来广受欢迎的成功撰稿生涯。她在人生最後那十一年里，专心致志於一项不断扩展且永无休止的写作计画，因此在一九九二年去世之後，才会仍有作品面世：专门谈冰块和冰淇淋社会史的《冷月的斩获》。