请输入要查询的词条内容:
虾肉弹牙口感好,西兰花清香爽口
1、对虾10只
2、西兰花一棵
盐少许,姜一小片
1、对虾洗净,减去头尾,西兰花切成小块
2、锅热后加少量的油,8成熟的时候加入姜片爆香后放入对虾翻炒
3、等对虾变色,并且有油炸过的质感,加入西兰花继续翻炒
5、等西兰花变熟,加少许盐调味即可
1、对虾经过类似煎炸的处理,这道菜的汤汁会非常鲜香,并且对虾本身味道鲜美,所以可以不加鸡精。