毒物魅影_在线百科全书查询
毒物魅影
基本信息
作者: 约翰．廷布瑞/ Timbrell, John译者: 庄胜雄
出版社:商周文化事业股份有限公司
出版年:20060509
装帧:平装
ISBN:9789861246598
内容简介
毒物学家约翰．廷布瑞从食品添加物、家庭用品、杀虫剂、谋杀毒物、职业灾害到恐怖攻击，从不同层面一一探索化学物的毒物知识。它探索了促使化学制品产生毒素的原因，不同的状况和剂量如何让原本具有疗效的药物瞬间变成致命杀手，让我们看到并非每一种人工制品都有危险性，也并非天然物就绝对安全。千面人毒蛮牛保力达B事件，造成1人死4人重伤，使大众陷入氰化物中毒的恐慌中，但苹果籽里其实就含有氢化物，为何吃了却不会致死？真正的关键就在於暴露氰化物的量、接触方式及接触时间长短！
作者简介
约翰．亭布瑞（John Timbrell）是伦敦国王学院药学系的生化毒物学教授。他拥有三十多年的毒物学教学经验，发表过一百三十馀篇文章及研究论文；著作包括《毒物学入门》（Introduction to Toxicology）及《生物化学毒物学原理》（Principles of Biochemical Toxicology），这两本专业用书已普及各个国家，广为世界各地教授及学生使用。
目录
前言
第一章 毒物——老玩意，新科学
第二章 化学物和身体的战争
第三章 没有安全的药，只有安全的服药
第四章 可怕的杀虫剂
第五章 是谁杀了猫?——环境里的有毒物质
第六章 天生杀手——上帝设计的有毒化学物
第七章 疯狂帽商与令人不悦的粉刺——工业化学物
第八章 厨房、车库与庭院中的毒物
第九章 拉斯普丁的复仇——杀人的化学物
第十章 姜杰克和西班牙毒油——有毒食物和污染物
第十一章 奶油黄和谢勒绿——食品添加剂的梦魇
第十二章 危险的行业?——化学物风险评估
