丹佛起司蛋卷

材料：蛋 3颗 鲜奶油10cc 胡椒盐 黄油适量 洋葱10克 洋菇10克 培根1片 番茄20克 青椒10克 起司丝20克

做法：1.洋葱、番茄、青椒切丁，洋菇切片，培根煎熟后切丁或丝

2.将蛋、鲜奶油、胡椒盐搅拌做成蛋汁

3.将平底锅热后加入黄油，稍稍离火降温，待奶油一变色，加入蛋汁，开大火且搅拌蛋汁，等蛋汁微凝固，离火，加入内馅配料，淋上起司丝，并把蛋皮对折，包住馅料

4.在放到火上稍烘即可