打造一流美发店：美容店_在线百科全书查询

打造一流美发店：美容店

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内容简介

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图书信息

出版社: 海天出版社; 第1版 (2004年4月1日)

平装: 280页

开本: 16开

ISBN: 7806971378

条形码: 9787806971376

尺寸: 22.2 x 15 x 1.4 cm

重量: 381 g

内容简介

轻轻松松做老板。

美容，作为一门艺术，已渗透到人们的工作、学习和娱乐的日常生活中，成为人们生活中不可缺少的一部分。

本书分为两篇：上篇“打造一流美发店”介绍美发店的经营与管理，主要从以下几个方面去阐述：美发店的选址与内外装饰设计、美发店开设资金筹措与手续办理、美发店设备选购与项目选择、美发店员工与顾客服务管理。

下篇“打造一流美容院”主要介绍美容院的经营与管理，从美容院形象规划、美容院美容项目选择、美容院顾客管理、美容院员工管理、美容院产品管理与促销、美容院清洁与安全事故处理等方面进行阐述。重点讲述了美容院项目选择与具体操作，并设有美容小贴士、美容师建议、美容小秘方等实用小栏目，是一本融休闲与管理为一体，是爱美人士和美发店、美容院经营管理者必备手册。

媒体评论

前言

酒吧即出售酒品的柜台，最初出现于路旁小店、小餐馆中，在为客人提供基本的食物及住宿外，也提供使客人娱乐与休闲的场所。随后，由于酒的特殊魅力及酿酒业的发展，这种酒吧便从小店和小餐馆中分离出来，成为专门出售酒水供人怡情、交友、聚会的地方。

现代的酒吧发生了很大的变化，不但场所扩大，而且所提供的商品也不断增多，除酒品外，还有其他多种饮料，同时也增设了各种娱乐项目，酒吧成为了人们消除疲劳、释放压力和交际的重要场所，从全世界的范围来说，酒吧业日渐成为最受人们喜爱的行业，也成为一个利润很高的行业。据调查，酒吧酒水的毛利率高于食品，一般达到6 0%～7 0%，有的甚至高达7 5%，以烈酒来说，其售价往往是进价的5倍甚至更高，高利润吸引了越来越多投资者的眼球。

那么，怎样才可以成功经营一间酒吧呢?

从酒吧经营的角度来说，酒吧的概念应该为：提供服务与饮品，并且以赢利为目的的一个经济实体，所以，酒吧经营者应明白，要经营一间成功的酒吧，不仅要提供丰富的饮品，更重要的是要提供优质的服务。其次，酒吧经营是以赢利为目的，这就要求经营者要从管理中求效益。另外，酒吧作为一个企业来经营，必须要有计划性，要事先做好调查和预测，才能适应市场环境竞争的需要。

“打造一流酒吧”一篇主要针对以上内容从选址与外部装饰、酒吧类型与娱乐项目设置、酒单设计与饮品调制、客人服务与员工管理、营销与促销管理、原料采购与成本控制等方面进行了详细阐述。

咖啡店一直也是许多崇尚自由人文人士心中投资开店的首选，但大部分想开咖啡店的人都缺少经验，而咖啡店又是一个投资资金数目比较大的行业。所以，在开店之初要尽可能多地了解一些这方面的知识以避免损失。本书下篇内容就从各个方面进行了介绍。

希望本书的出版发行，能为有志投资于酒吧和咖啡店经营的人士提供帮助、指点迷津。

作者