吃遍全球：旅行膳食营养指南_在线百科全书查询
吃遍全球：旅行膳食营养指南
图书信息
出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2006年8月1日)
平装: 112页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787501949564
条形码: 9787501949564
尺寸: 21.8 x 14.8 x 0.8 cm
重量: 259 g
作者简介
作者：（英国）玛莎舒尔曼 译者：潘凤财 樊俊 叶秀敏
内容简介
《吃遍全球:旅行膳食营养指南》介绍的是旅行在外就餐时有关饮食营养的健康指南。它提供世界各地重要餐饮品牌及其具体食品的营养分析和建议，并介绍其特殊的烹饪风格，范围从著名快餐厅到知名的连锁店再到欧洲、美洲及亚洲的饮食等。这本指南还包括：
旅行中什么是最佳的食物选择以及欠佳的食物选择；
你选择的食品中含有些什么；
按国家或烹饪方式来介绍亚洲、欧洲和美洲食物；
快餐、早餐、宴会及甜点、饮料和特殊场合的食品；
有关热量、脂肪、胆固醇、蛋白质、碳水化合物和纳含量的统计；
有关旅行膳食的明智和不明智选择的图表。
目录
导言
如何使用本书
快餐及连锁店
早餐与甜点
亚洲及中东餐馆
欧洲餐馆
亚洲烹饪
饮料及特殊场合
