常见日本料理一本全_在线百科全书查询
常见日本料理一本全
《常见日本料理一本全》是一本家庭饮食菜谱类图书。日本料理的历史是伴随着从古代中国通过朝鲜半岛的文物传入开始发展起来的。随着文化的不断发展逐步演变为日本人喜爱和符合地域特征的以色、香、味为主的具有特色的料理。本书分为人气料理、日式点心、特色便当、经典配菜、酱料风情五部分，介绍了常见日本料理。
图书信息
书 名: 常见日本料理一本全
作 者：张瑞文
出版社： 汕头大学出版社
出版时间： 2009-10-1
ISBN: 9787811206715
开本： 16开
定价: 36.00元
图书目录
人气料理
天妇罗
日式炸猪排
咖喱蛋包饭
鲑鱼茶渍泡饭
油饭饭团
五谷米饭团
酱烤饭团
红豆麻牾饭团
榨菜樱虾饭团
紫苏鲑鱼饭团
柴鱼梅肉饭团
综合水果干饭团
紫苏粉饭团
甘露小鱼饭团
蜜枣炒饭饭团
中华味饭团
洋葱牛肉堡饭团
日式角煮饭团
炸虾饭团
比萨薄饼
厚四方煎饭团
苹果肉卷
酥炸鲜虾
翠绿虾卵
香酥牛蒡
青葱牛排
芥末鸡肉沙拉饭团
唐扬鸡肉块饭团
熏肉奶酪煎饼
鲜虾美乃滋饭团
田乐饭团
锦绣花寿司
寿喜烧
酪梨蟹肉棒卷
稻荷寿司
牛蒡熏肉珍珠堡
姜汁猪肉珍珠堡
什锦海鲜锅
太卷
酪梨明虾卷
蒲烧鳗鱼卷
鲔鱼蟹肉沙拉卷
黄金热狗卷
河童细卷
新香细卷
铁火细卷
梅肉紫苏山药卷
鲜虾握寿司
厚蛋烧握寿司
酪梨蛋黄握寿司
魔芋煮握寿司
山药丝握寿司
月见鳗鱼军舰寿司
鲔鱼沙拉军舰寿司
鳗鱼坚果箱寿司
水果蛋糕寿司
涮牛肉箱寿司
市面常见的寿司口味
散寿司
鲜蔬鸡肉沙拉手卷
鳗鱼坚果手卷
香酥牛蒡手卷
综合手卷
鲑鱼卵手卷
铁火手卷
虾手卷
鳗鱼酪梨手卷
鲜嫩芦笋手卷
日式炸猪排手卷
鲜辣鲑鱼手卷
水果酸奶可丽饼
熏肉可丽饼手卷
鳗鱼风味厚蛋煎
关东风玉子烧
亲子井
深川井
元气乌龙面
蒲烧鳗玉子井
鲷鱼野菜沙拉
和风沙拉
茶碗蒸
金平魔芋
醋汁淋鳗香
卷心菜卷
可乐饼
章鱼烧
和风烘蛋
味噌汤
日式点心
紫地瓜水羊羹
柑橘果冻
紫阳花
火龙果淡雪羹
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
水馒头
白玉
抹茶饼
双色茶巾
樱麻糬
黑糖饼
梅香果冻
铜锣烧
艳伏纱
烤红豆馅
黄豆粉薄饼
紫苏烧
柚子风味瑞士卷
初春时雨
小仓时雨
抹茶栗香浮岛
黑糖馒头
小仓馒头
黄金甜薯烧
烧番薯
烧芋
铝烧
桃山
……
特色便当
经典配菜
酱料风情
