参杞烧海参

参杞烧海参

组 成：水发海参３００克，党参１０克，枸杞子１０克，玉兰片５０克。

简 介：

【制作】将党参洗净，切片，加水煎煮，提取党参浓缩汁１０毫升。枸杞子洗净，置小碗内，上笼蒸熟。将海参切块，玉兰片切薄，均用沸水烫过。在炒锅内加油，烧热后加葱烹锅，投入海参，加入适量酱油、料酒、白糖和清汤，汤沸后改用文火煨烤，待汤汁适宜时，加入党参浓缩汁和玉兰片。调好口味，再加入熟枸杞子，用淀粉勾汁，酌加椒油。

【服法】当菜食用

【功效】功能补肾健脾，益精养血。用洽脾肾亏损，精血不足，阳痿，遗精，小便频数，腰膝酸软，体倦乏力，头晕眼花。