不生病不等于健康_在线百科全书查询

帕特里克霍尔福德，世界健康和营养领域权威专家，国际最佳营养学会创始人，曾师从唯一两度独自获得诺贝尔奖的天才学者莱纳斯鲍林。他在30多年研究的基础上重新定义了一套有关最佳健康、最佳饮食等的基本概念，发展了满足人体需求的最佳营养补充疗法，出版了《营养圣经》、《补脑直通车》等20余种健康名著，被翻译成数10种语言畅销全球。

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第一节健康领域的变革

一般说来，我们的认知在很大程度上受限于历史文化背景。如果生于18世纪，你也会认为地球是平的。在当时如果有不同的看法，即使证据充分，也会被认为是异端分子或者疯子。因此，人类整整用了200年的时间才勉强接受地球是球体的观念。

如今在健康领域也发生着一场类似的变革。现代医学研究以及我们对健康问题的思考方式，大都来自于物理学家艾萨克牛顿以及17～18世纪其他科学家的理论。在他们看来，整个世界包括人体在内，是由若干“零件”组装成的“机器”。他们认为，每一个“零件”先是单独出现，然后所有部分结合在一起，就成为了一个整体。而其中的每一部分都可以分离出来，以进行单独的研究。医院正是通过这种思维方式根据人体系统来划分众多科室，对患者进行手术移植或切除器官来治疗疾病。

19世纪的路易斯巴斯德证明微生物可以致病。这让人们更加相信生病是由外部因素造成的，凭借药物或者外科手术可将疾病清除。从此，现代医学便进入了“对症下药，专病专治”的时代，虽然取得了一些积极成果，但在面对很多健康问题时，这种医学理念却无法寻求更多的突破。

下面我们来看看现代医学对一些主要疾病所采取的治疗措施。癌症的治疗方法有手术切除、药物治疗和放射治疗；心脏病的治疗原则包括建立动脉的侧支循环，利用药物舒张动脉血管或降低血液黏稠度——都是按照一定的模式来进行的。而对于关节炎，主要使用两类药物：以阿司匹林为代表的非甾体类抗炎药和以可的松为代表的类固醇类药物。二者均可镇痛，但又都会加速关节炎的病变进程。这样的情况在很多治疗中都会出现，比如使用一个疗程的抗生素就会使儿童患耳部感染的风险增加5倍；使用激素替代疗法（HRT）超过10年，会使女性患乳腺癌的概率加倍；过量服用止痛药会增加头痛的发作次数；而如果频繁地进行缓解充血的低温治疗，则会增加中风的概率。

这些治疗方法并非仅仅是存在一些美中不足的副作用，而是根本不容乐观。以乳腺癌为例，如今在美国每12个妇女中就有1人患有乳腺癌，在英国每8个妇女中就有1个，而且这个数字还在升高。妇女乳腺癌的发病率比10年前高出许多，发病年龄也更早。据预测，到2017年女性患癌症的可能性将超过50％，而男性则将高于65％。我们在与癌症的战争中正节节败退。

近年来，在英国有超过半数的人遭受慢性疾病的困扰，有38％的男性与47％的女性经常使用处方药物。英国国民医疗保健系统每年的开支为43亿英镑，平均每人每年700英镑。

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